Couvent des Jacobins 2024

Intensa frutta di mora, cassis, note floreali; ingresso al palato pieno, cuore di frutto dolce, tannini moderati ma ben integrati e fini, finale con un mix di frutti di bosco e amarene, buona persistenza.

Profumi di frutta scura e note erbacee saporite al naso. Un po’ pungente e vivace, al limite della maturazione, con una tessitura agli agrumi, quasi austera, dei tannini. Sfumature saline e di pietra bagnata nel finale fanno da contrasto alla frutta, ma qui è soprattutto l’acidità a dominare, al momento un po’ in primo piano. Tuttavia, c’è una qualità salivante e tantissima energia.

Espresso, liquirizia, cacao e prugne riempiono naso e palato di questo vino rotondo, morbido, immediato, fruttato e di medio corpo. Il finale, con note di ciliegia al cioccolato e menta, promette un vino facile da apprezzare in gioventù. Il vino è un blend di 84% Merlot, 11% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot. Da bere dal 2027 al 2038. 90–92 pt

Il naso è elegante e arioso; offre una certa concentrazione del frutto, profondità, tensione e un bel grano preciso, elegante, fine e slanciato. Rivela note di boysenberry, di ciliegia selvatica piuttosto matura e più lievemente di ribes nero polposo, associate a tocchi di fiordaliso e piccoli frutti maturi, nonché a un accenno di pepe dolce. Il palato è fruttato e succoso, con una trama acidula, mineralità, buona definizione, una certa succosità, precisione, energia e una fine croccantezza. Al palato questo vino esprime note di ribes nero succoso/fresco e viola, e più leggermente di mora succosa/fresca, associate a tocchi di fiore di ciliegio e prugna rossa croccante, nonché a punte di piccoli frutti selvatici, noce moscata, spezie dolci, tabacco dolce, maceron e una sottile punta di chiodo di garofano sullo sfondo. Buona lunghezza. I tannini sono sapidi e golosi. Una sottile punta di cacao nella persistenza. Un vino che offre succosità, morbidezza, soavità, energia e una piccola rettitudine. Buona persistenza.