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Domaine de la Mordorée : La Dame Rousse Tavel Rosé 2024
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Descrizione
La vivacità e la trama fruttata di un rosé di Tavel
La tenuta
Il Domaine de la Mordorée è stato fondato nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio. Situata a Tavel, nei pressi di Avignone, questa tenuta si estende su 60 ettari suddivisi in 38 parcelle ed è la perfetta espressione di denominazioni quali Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e Condrieu.
Il vigneto
Il La Dame Rousse Tavel Rosé 2023 di Domaine de la Mordorée è un vino di Tavel ottenuto da una selezione di vigneti impiantati su terreni costituiti da ciottoli levigati, sabbia e lastre di calcare.
Vinificazione e affinamento
Diraspatura, pigiatura e macerazione a freddo prima della fermentazione con lieviti indigeni.
Assemblaggio
Questa cuvée La Dame Rousse Tavel Rosé 2024 di Domaine de la Mordorée è il risultato di un assemblaggio di grenache, cinsault, syrah e clairette.
