Domaine Georges Vernay : Les Terrasses de l'Empire 2024

Caratteristiche e note di degustazione del "Les Terrasses de l'Empire" 2024 Domaine Georges Vernay

Note di degustazione

Colore
Questo vino bianco prodotto in Francia rivela un bel colore luminoso.

Olfatto
Il bouquet aromatico si apre con delicati sentori di pesca bianca, mandorla e nocciolo di albicocca. Sottili note floreali di caprifoglio si fondono armoniosamente con sfumature di agrumi, melone e cachi.

Gusto
Il gusto offre un equilibrio superbo tra ricchezza e freschezza minerale. Con energia vibrante e un corpo moderato, il palato rivela leggere note di amaro e un tocco di crema al burro, che si prolungano in un finale lungo, complesso e straordinariamente raffinato.

Abbinamenti enogastronomici

Ideale per iniziare un pasto come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente a pesce crudo come sushi, salmone affumicato o delicati crostacei. Esalta inoltre il pollame raffinato, i formaggi di capra stagionati, così come piatti più ricchi come il foie gras o un dessert al cioccolato.

Servizio e conservazione

Il "Les Terrasses de l'Empire" 2024 rivelerà il suo pieno potenziale a partire dal 2026. Raggiungerà il suo apice intorno al 2030 e potrà essere conservato in cantina fino a circa il 2036.

Altre caratteristiche

Questo vino ha una gradazione alcolica del 13,5%.

La pura ed espressione minerale di un grande vino bianco Condrieu

La tenuta

Fondato nel 1937 da Francis Vernay, Domaine Georges Vernay si trova nella Valle del Rodano settentrionale, in Francia. Storicamente noto per aver salvato dall'estinzione il vitigno locale sotto la guida di Georges Vernay, questo vigneto di 24 ettari è oggi gestito da sua figlia, Christine Vernay, insieme al marito Paul Amsellem. Pioniera e insigne di grande fama critica, l'attuale proprietaria ha elevato la tenuta ai vertici del riconoscimento mondiale, instaurando una filosofia rispettosa dell'ambiente, con tutti i terreni certificati in agricoltura biodinamica.

Il vigneto

Le uve provengono dai lieux-dits "La Caille" e "Sainte-Agathe", situati idealmente nel cuore del villaggio di Condrieu. Con un'età media di 35 anni, le vigne crescono su pendii scoscesi dove qualsiasi meccanizzazione è impossibile. Il terroir è composto principalmente da suoli granitici ricchi di mica e scisto, che conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità.

L'annata

L'anno è stato caratterizzato da un clima generalmente più fresco e piovoso nella regione. Queste particolari condizioni climatiche hanno contribuito a preservare un'ottima acidità naturale durante il ciclo vegetativo, dando origine ad acini di grande freschezza e di notevole equilibrio.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia viene effettuata a mano utilizzando piccole cassette. Per massimizzare la complessità aromatica, i grappoli interi vengono pressati delicatamente. La fermentazione viene poi avviata con lieviti indigeni. Il "Les Terrasses de l'Empire" 2024 viene affinato per 10 mesi, suddivisi tra grandi tini conici di rovere da 20 ettolitri e botti più vecchie, con una piccola percentuale di rovere nuovo, preservando così la purezza del frutto.

Vitigno

100% Viognier.