Domaine Henri Bourgeois : Grande Réserve 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La complessità e l’equilibrio di un vino bianco della Loira
La tenuta
Arnaud, Lionel e Jean-Christophe Bourgeois sono la terza generazione al timone della tenuta di famiglia fondata nel 1950 da Henri Bourgeois. Esteso su 72 ettari, il vigneto del Domaine Henri Bourgeois si adagia su un mosaico di terroir composto da suoli calcareo-argillosi, marna kimmeridgiana e selce, elementi che contribuiscono alla firma di ciascuno di questi vini della Loira. Grazie alla passione e al rigore applicati sia nella gestione del vigneto sia nella vinificazione parcella per parcella, di cui sono stati pionieri, la famiglia Bourgeois produce vini rinomati per la loro qualità, finezza e pura espressione di ciascuno di questi grandi terroir originari.
Il vigneto
Grande Réserve de la Famille Bourgeois è un vino di Sancerre proveniente da vigneti piantati su suoli calcareo-argillosi.
Vinificazione e invecchiamento
Una pressatura delicata, pensata per preservare il potenziale aromatico delle uve, è seguita da una schiumatura naturale a freddo del mosto. Questo vino bianco di Sancerre subisce la fermentazione in vasche di acciaio inox (16 a 19°C) prima di un invecchiamento sui lieviti fini per 5 mesi.
Assemblaggio
Questa Grande Réserve 2024 del Domaine Henri Bourgeois è composta al 100% da Sauvignon Blanc.
