Domaine Santa Duc : Aux Lieux-Dits 2022

Ottenuto da vigne piantate su suoli sabbiosi e argillosi, il 2022 Gigondas Aux Lieux-Dits rivela un bouquet vivace e gourmand di fiori, violetta, ciliegie nere e mentolo. Di corpo medio-pieno, avvolgente ed energico, offre un centro bocca vivace e incisivo, con tannini perfettamente maturi e una buona profondità al nucleo. Si conclude con un finale verticale, elegante ed etereo, arricchito da aromi di frutti neri. Questo straordinario Gigondas è un assemblaggio di 80% Grenache Noir, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault e 5% Syrah, vinificato in parte con grappoli interi (80%). Da conservare per il prossimo decennio.

Mostra eleganza e ampiezza aromatica, con un profilo più leggero e note minerali saline a sostegno di frutti di bosco selvatici, incenso e vivace pepe bianco attraversati da liquirizia e delicati richiami boschivi. Tende al lato saporito ed erbaceo, con tannini finemente scolpiti che guidano il lungo finale velato di fumo, asciutto, deciso e ricco di minerali. Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault. Da bere ora fino al 2035. Prodotte 3.368 casse, 584 casse importate.

Un esempio brillante, dal profilo di lampone. Tannini fini e relativamente leggeri, con una vivace acidità di ribes rosso. Stile succoso e rinfrescante, senza grande concentrazione. Otto parcelle diverse intorno a Gigondas, coltivate in biodinamica, parzialmente diraspate.

Che splendido Gigondas. Naso invitante di lamponi maturi con note di liquirizia. Meravigliosa freschezza e succosità all’attacco, poi emergono i tannini fini e generosi, crescendo magnificamente fino al finale lungo e completo. Da uve coltivate in biodinamica con certificazione Demeter. Da bere al rilascio.

Vinificato con il 75% di grappoli interi, il 2022 Gigondas Aux Lieux-Dits si presenta molto bene. Confettura di ciliegia nera, liquirizia fusa, acqua di rose, cassetta delle spezie e sfumature carnose prendono vita. Cogliendo con precisione una freschezza equilibrata grazie a un'acidità brillante, il 2022, pieno e strutturato, termina con persistenza su un finale complesso.