Domaine Stéphane Ogier : Syrah d'Ogier 2023

Caratteristiche e note di degustazione del Syrah d'Ogier 2023 Domaine Stéphane Ogier

Note di degustazione

Colore
Il colore rivela una bella tonalità porpora, esaltata da riflessi vivaci e brillanti.

Olfatto
Generoso e complesso, il naso sprigiona aromi di frutti rossi freschi come fragola e lampone, esaltati da delicate note floreali di violetta e tocchi speziati di pepe e cannella.

Gusto
Il palato seduce con la sua texture vellutata e grande morbidezza. Sostenuto da tannini fini e da una bella freschezza, si estende in un finale persistente, segnato da sfumature pepate e minerali.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso si abbina perfettamente a pollame arrosto come anatra o piccione, a eleganti piatti di carne di manzo, così come a piatti a base di funghi o verdure grigliate.

Servizio e conservazione

Questo Syrah d'Ogier 2023 offre un piacere immediato ma continuerà a evolversi favorevolmente, da gustare preferibilmente entro il 2031.

Altre caratteristiche

Questo vino presenta un contenuto alcolico moderato, tra il 13 e il 13,5%, che riflette una ricerca di equilibrio e freschezza tipica del suo terroir.

L'eleganza e la freschezza di un vino della Valle del Rodano del Domaine Stéphane Ogier

La tenuta

Fondata nel 1980 da Michel Ogier ad Ampuis, nel cuore della Valle del Rodano in Francia, il Domaine Stéphane Ogier è diventato un punto di riferimento essenziale. Ora gestita dal figlio, Stéphane Ogier, entrato nell'impresa familiare nel 1997, la tenuta è passata da 2,5 a 45 ettari di vigne. Forte della sua formazione borgognona, l'attuale proprietario instilla una filosofia incentrata sull'eleganza, la precisione e l'espressione del terroir, elevando le sue cuvée tra le più ricercate dagli amanti del vino di tutto il mondo.

Il vigneto

Le uve per questa cuvée provengono da una parcella di cinque ettari situata sul Plateau de Louze, nell'ambito della denominazione IGP Collines Rhodaniennes. Le vigne, di circa venti anni, sono piantate ad alta densità su un terroir particolare composto da ciottoli rotondi. La tenuta privilegia pratiche viticole sostenibili, con una vendemmia esclusivamente manuale per preservare la qualità del frutto e l'espressione autentica di questo terroir unico.

L'annata

Dopo un'annata precedente segnata da condizioni climatiche estreme, il 2023 si è distinto per un clima molto più mite. Questo clima favorevole ha permesso agli acini di raggiungere una maturazione ottimale ed equilibrata, senza un eccessivo accumulo di zuccheri, favorendo così una bella freschezza.

Vinificazione e affinamento

Dopo un'attenta selezione in vigna e in cantina, le uve del Syrah d'Ogier 2023 vengono completamente diraspate. Una macerazione a freddo in vasche di acciaio inox a temperatura controllata precede la fermentazione, avviata da lieviti indigeni. L'affinamento avviene poi per dodici mesi in barrique di rovere francese da 225 litri già utilizzate, al fine di preservare la luminosità del frutto e l'identità del terroir senza che il vino venga segnato dal legno.

Vitigno

100% Syrah.