Domaine Viret : Dolia 1 Paradis 2009

Domaine Viret, Vin de France Dolia 1 Paradis 2009, Valle del Rodano

Il vino macera per più di 3 mesi e mezzo in anfora (il vantaggio dell'utilizzo di anfore d'argilla è quello di ottenere tannini molto dolci e tattili). Di un bel colore rosso scuro e limpido, il Dolia 1 Paradis 2009 del Domaine Viret presenta un naso estremamente fresco e fruttato. La bocca offre tannini setosi con un fruttato puro e una freschezza minerale eccezzionale e rara per un vino rosso del sud. Vino di razza della denominazione Vin de France, dotato di grande equilibrio ed originalità. Una rivelazione!