Dragon de Quintus 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione di Dragon de Quintus 2024

Degustazione

Colore
Il colore mostra una tonalità rosso rubino brillante con splendida profondità, segno di giovinezza e concentrazione.

Olfatto
Al naso, ancora discreto all’inizio dell’invecchiamento, rivela una maturità sottile. All’aerazione emergono aromi di mora, ciliegia nera e confettura di lamponi in un tripudio gustoso che invita alla degustazione.

Palato
L'attacco iniziale è morbido e fruttato, accompagnato da tannini setosi ed eleganti. Al palato evoca una gelée di frutti rossi freschi in uno stile accessibile e affascinante. Di lunghezza moderata ma già molto piacevole, questo Dragon 2024 colpisce per il suo equilibrio e la bevibilità immediata.

La fruttuosità e la persistenza di un secondo vino di Saint-Émilion

La tenuta

Château Quintus, arroccato su un promontorio a Saint-Émilion, Bordeaux, è stato acquisito da Domaine Clarence Dillon nel 2011. In precedenza noto come Château Tertre Daugay, la tenuta si estende su 16 ettari di terroir diversificati, ampliati con l'acquisizione di Château L'Arrosée nel 2013. Château Quintus è la quinta acquisizione del gruppo Domaine Clarence Dillon, unendosi ai prestigiosi Châteaux Haut-Brion e La Mission Haut-Brion. Il suo nome è ispirato alla tradizione gallo-romana di chiamare il quinto figlio Quintus.

Il vigneto

Il vigneto di Château Quintus gode di un'ubicazione eccezionale su un promontorio calcareo a Saint-Émilion. Questa posizione privilegiata offre un'esposizione ottimale e condizioni di drenaggio naturale perfette per le vigne.

Il vino

Dragon de Quintus è il secondo vino di Château Quintus.

L'annata

L'annata 2024 è stata caratterizzata da un inverno e una primavera piovosi, con forte pressione di peronospora, perfettamente controllata grazie a una gestione rigorosa del vigneto. La copertura erbacea, la ristrutturazione delle parcelle e pratiche colturali attente hanno contribuito a mantenere in ottimo stato sanitario le viti. Fioritura omogenea e diradamento verde hanno portato a un equilibrio nella maturazione delle uve. Una settimana di sole a metà settembre ha affinato concentrazione e aromi.

Vinificazione e affinamento

L'affinamento avviene in botti di rovere francese, di cui il 33% nuove.

Assemblaggio

78,5% Merlot e 21,5% Cabernet Franc.