Gérard Bertrand : Château L'Hospitalet "Grand Vin" 2015

Un vino rosso della Linguadoca ricco ed elegante

La proprietà

Situato nel cuore della Linguadoca, il Domaine Gérard Bertrand rispecchia l'impegno del suo fondatore nel promuovere il ricco terroir del Sud della Francia. Con una storia che risale a diversi decenni fa, questa tenuta è nota per la sua competenza nel creare vini in grado di esprimere le sfumature dei grandi vigneti della Linguadoca con potenza ed eleganza.

Il vigneto

Lo Château L'Hospitalet "Grand Vin" rouge di Gérard Bertrand è un vino della Linguadoca dell'omonima tenuta, che gestisce un terroir di 1000 ettari di cui 82 vitati.

Questo vino è ottenuto da una rigorosa selezione delle parcelle più pregiate della tenuta, che dalla vendemmia 2017 sono coltivate con metodo biologico e DEMETER (agricoltura biodinamica).

I vigneti dello Château de l'Hospitalet sono situati a circa 100 metri di altitudine, ai bordi della costa mediterranea, e godono di un clima mediterraneo. Sono piantati su terreni marno-calcarei che non solo immagazzinano il calore e lo rilasciano di notte, ma garantiscono anche adeguate riserve idriche.

Questo grande vino rosso della Linguadoca si è aggiudicato numerosi riconoscimenti. Selezionato per rappresentare l'eccellenza dei vini francesi durante un viaggio presidenziale in Cina nel novembre 2019, questa cuvée è stata eletta Miglior vino rosso del mondo (annata 2017) all'International Wine challenge 2019.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte manualmente a maturazione ottimale, le uve vengono selezionate e poi diraspate prima di venire vinificate parcella per parcella in tini. La macerazione dura da 20 a 25 giorni. Alla fine dell'inverno, il vino viene messo in barrique a maturare per 12-16 mesi, con periodici rimescolamenti delle fecce. Segue una rigorosa selezione delle migliori botti per ogni varietà di uva, che saranno conservate per l'assemblaggio di questa eccezionale cuvée.

Assemblaggio

Syrah, mourvèdre, grenache noir

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château L'Hospitalet "Grand Vin" rouge 2015 di Gérard Bertrand

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rubino brillante.

Olfatto
Di carattere goloso, il naso si apre con deliziose fragranze speziate e fruttate (fragola).

Gusto
Un attacco setoso precede un palato dai tannini fini e dalla struttura unita a rinfrescanti aromi fruttati.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire questo vino a 16°C.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso è ideale per accompagnare il carré d'agnello, la selvaggina da penna o i formaggi stagionati.