Jo Landron : Le Fief du Breil 2018
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vivace ed elegante Muscadet Sèvre et Maine del Domaine Jo Landron
La tenuta
Jo Landron, un emblematico produttore di vino della regione di Nantes, è rinomato per il suo approccio rispettoso verso la vite e l'ambiente. La sua tenuta si distingue per le sue pratiche viticole biodinamiche e una filosofia orientata verso la valorizzazione del terroir. I vini della Loira firmati da Jo Landron sono apprezzati per la loro purezza e precisione, riflesso della ricchezza del loro terroir e della cura apportata ad ogni fase della loro elaborazione.
Il vigneto
Questo vino proviene dalla denominazione Muscadet Sèvre et Maine piantata su terreni vari di ghiaia, argilla e sabbia, che conferiscono finezza e mineralità al vino. Il terroir unico di questo vigneto riposa su terreni composti da ortogneiss e quarzo, formazioni geologiche risultanti dal metamorfismo del granito. Queste rocce, ricche di minerali, conferiscono una personalità singolare ai vini, con una elegante mineralità e una struttura raffinata.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia, interamente effettuata a mano, garantisce una selezione meticolosa dei grappoli, che vengono poi pressati direttamente e delicatamente grazie a una pressatura pneumatica, senza diraspatura o decantazione. La fermentazione alcolica, che si protrae per 2-3 settimane, avviene naturalmente con lieviti indigeni, preservando così l'autenticità degli aromi del terroir. L'invecchiamento, per la sua parte, avviene in serbatoi di cemento vetrificato, una scelta che favorisce la micro-ossigenazione controllata. Questo vino beneficia di un lungo riposo sui lieviti, da 24 a 36 mesi, conferendo alla sua texture una bella complessità e una straordinaria ricchezza aromatica.
