Les Griffons de Pichon Baron 2017
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. GalloniDescrizione
La freschezza e la precisione di un grande vino rosso di Pauillac
Ultimo nato del prestigioso Grand Cru Classé de Pauillac, Château Pichon Baron, Les Griffons de Pichon Baron 2017 offre l'esperienza di un superbo vino rosso di grande purezza e freschezza.
Frutto di un blend di Cabernet Sauvignon (52%) e Merlot (48%), il Pichon Baron Griffons 2017 Château Pichon Baron viene invecchiato in botti di un vino per 18 mesi. Questo grande vino rosso di Pauillac è ottenuto da uve provenienti da parcelle ghiaiose vicino all'estuario della Gironda, sulla riva sinistra di Bordeaux.
Alla degustazione, Les Griffons de Pichon Baron 2017 di Château Pichon Baron presenta un colore rosso carminio scuro e intenso. Molto espressivo, il bouquet aromatico si apre con note di bacche rosse e sentori di ciliegia e fragola. Belle note di spezie dolci profumano il naso. Al palato, mostra una materia elegante con una trama deliziosamente vellutata, strutturata da tannini morbidi. Fresca, la bocca presenta un equilibrio molto gradevole e un'alta precisione, che sottolineano l'accuratezza dell'invecchiamento in legno, perfettamente integrato. Rivelando tutto il fascino della denominazione Pauillac, Les Griffons de Pichon Baron 2017 di Château Pichon Baron si apprezzerà da subito, pur presentando un'interessante prospettiva di evoluzione in cantina fino al 2037.
