Lopez de Heredia : Vina Bosconia Reserva 2014

Caratteristiche e consigli di degustazione del Viña Bosconia Reserva 2014 di López de Heredia

Degustazione

Aspetto
Il vino presenta una tonalità rosso rubino intenso con sfumature aranciate sul bordo, che riflettono la sua maturità e il lungo affinamento in botti di rovere americano.

Naso
Al naso si rivela una splendida complessità aromatica dominata da frutti rossi maturi, in particolare fragolina di bosco e ciliegia nera. Note di scorza d'arancia essiccata apportano un tocco agrumato, mentre aromi di terra umida, sottobosco, tabacco bianco e spezie completano il bouquet. Sfumature minerali che ricordano la pietra bagnata arricchiscono il profilo complessivo.

Palato
L'attacco è morbido e vellutato, sviluppandosi in un corpo medio dalla struttura fine. I tannini delicati e gessosi, caratteristici del terroir calcareo di El Bosque, offrono un'impalcatura elegante. Una notevole freschezza sostenuta da una vivace acidità conferisce equilibrio e definizione. Sapori di frutti rossi maturi, fragolina di bosco e ciliegia succosa si intrecciano con note di sottobosco, erbe essiccate e mineralità. A metà bocca emergono tocchi di tabacco, cuoio e caramello. Il finale si protrae con aromi di ciliegia nera e sottili sfumature salate e burrose.

Abbinamenti cibo-vino

Il Viña Bosconia Reserva 2014 è un compagno ideale per carni arrosto dai sapori decisi, agnello e selvaggina. Si abbina splendidamente anche con salumi iberici, in particolare il jamón ibérico, così come con piatti di manzo alle erbe mediterranee.

Servizio e conservazione

Questo vino può essere apprezzato fin da ora, ma continuerà a evolversi fino al 2044 circa. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C.

Un Rioja tradizionale elegante e complesso di López de Heredia

La tenuta

Fondata nel 1877 da Don Rafael López de Heredia y Landeta a Haro, López de Heredia è una delle bodegas più antiche della Rioja. Oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia, rappresentata da María José, Mercedes e Julio César López de Heredia, la tenuta resta interamente di proprietà familiare e indipendente. La proprietà si distingue per il suo impegno incrollabile nei confronti dei metodi di vinificazione tradizionali del XIX secolo e per una produzione proveniente esclusivamente dai quattro vigneti di proprietà, per un totale di circa 110 ettari. López de Heredia incarna l'eccellenza dei vini della Rioja attraverso cuvée eleganti dal potenziale di invecchiamento eccezionale.

Il vigneto

Il Viña Bosconia proviene dal vigneto El Bosque, una parcella di 15 ettari situata a circa 465 metri sul livello del mare, alle pendici della Sierra Cantabria. Esposto a sud, questo terroir beneficia di suoli argillo-calcarei ricchi di calcare, caratteristici della Rioja Alta. Le viti, con un'età media compresa tra 40 e 42 anni, sono coltivate senza irrigazione secondo pratiche rispettose dell'ambiente, mantenute sin dalla fondazione della tenuta. Questa posizione privilegiata conferisce alle uve una concentrazione notevole, preservando al contempo la freschezza essenziale all'eleganza dei vini.

L'annata

L'annata 2014 nella Rioja è stata segnata da precipitazioni significative durante il periodo vendemmiale, rendendo necessaria una raccolta accelerata per prevenire l'insorgere della muffa. Questa gestione rigorosa ha prodotto uve a maturità ottimale, dando origine a vini dalla struttura elegante e dai tannini fini.

Vinificazione e affinamento

Dopo la vendemmia manuale, il Viña Bosconia Reserva 2014 è stato vinificato in modo tradizionale con lieviti indigeni in vecchi tini di legno. Il vino è stato poi affinato per cinque anni in vecchie botti di rovere americano da 225 litri, realizzate nella bottaia della tenuta. Durante questo periodo, ha subito travasi manuali due volte l'anno e chiarifica con albume d'uovo fresco. Imbottigliato senza filtrazione, il vino ha proseguito la sua maturazione in cantina prima della commercializzazione.

Vitigni

Tempranillo (80%), Garnacha (15%), Graciano e Mazuelo (5%)