Lopez de Heredia : Vina Tondonia Reserva 2013

Caratteristiche e consigli di degustazione del Viña Tondonia Reserva 2013 di Lopez de Heredia

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso vibrante con sottili riflessi ambrati, testimonianza di uno sviluppo armonioso.

Olfatto
Il bouquet è leggero e fresco, rivelando delicate note di vaniglia accompagnate da aromi di bacche essiccate.

Gusto
Al palato, il vino è ricco e molto secco, con una consistenza morbida ed evoluta. Tannini decisi si esprimono con eleganza, mentre l'equilibrio generale rimane perfetto.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Viña Tondonia Reserva 2013 si abbina armoniosamente a tutti i piatti di carne. Rivela tutto il suo splendore accanto a un cosciotto d'agnello stagionale ripieno di aglio orsino, rosmarino e acciughe.

Servizio e conservazione

Il Viña Tondonia Reserva 2013 va servito preferibilmente a una temperatura compresa tra i 18 e i 20°C. In condizioni di conservazione ottimali, a una temperatura costante di 14°C e con un'umidità del 75-80%, questo vino può invecchiare fino al 2034 circa.

Un Rioja Reserva interamente nella tradizione di Lopez de Heredia

La tenuta

Fondata nel 1877 da Don Rafael López de Heredia y Landeta, Lopez de Heredia è la più antica cantina di Haro e una delle prime tre della Rioja. Oggi, la tenuta è gestita dalla quarta generazione della famiglia, Mercedes, Maria José e Julio César López de Heredia, e coltiva 170 ettari di vigneti distribuiti in quattro siti storici, tra cui il prestigioso Viña Tondonia. La tenuta perpetua metodi artigianali rimasti immutati fin dall'inizio: vendemmia manuale, vinificazione in tini di legno centenari, produzione in proprio di botti di rovere americano e periodi di invecchiamento eccezionalmente lunghi, che possono raggiungere i diciassette anni per i Gran Reserva.

Il vigneto

Il Viña Tondonia Reserva 2013 è prodotto con uve dell'omonimo vigneto, situato sulla riva destra del fiume Ebro nella DOCa Rioja. Questo terroir eccezionale è caratterizzato da terreni argillo-calcarei ricoperti di ghiaia in superficie e beneficia di un clima atlantico che favorisce la graduale maturazione delle uve.

L'annata

L'annata 2013 è stata classificata come "Buona" dal Consiglio Regolatore della DOCa Rioja. L'anno è stato caratterizzato da abbondanti precipitazioni, che hanno raggiunto i 753 l/m² a Haro rispetto a una media di 530 l/m². Le temperature fresche sono persistite fino all'estate, ritardando la maturazione dell'uva. Le piogge primaverili persistenti hanno portato a una scarsa allegagione, mentre una grandinata il 12 luglio ha ulteriormente ridotto le rese. La vendemmia si è svolta dal 7 al 27 ottobre. Una rigorosa selezione delle uve si è rivelata cruciale per la qualità, risultando in vini orientati al potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e invecchiamento

Il Viña Tondonia Reserva 2013 è invecchiato per 6 anni in botti, con travasi due volte l'anno e chiarifica con albumi d'uovo freschi. Successivamente, il vino ha riposato non filtrato in bottiglia.

Vitigni

Questo vino spagnolo è un assemblaggio di Tempranillo (70%), Garnacho (20%), Graciano e Mazuelo (10% in totale).