Louis Jadot : Clos Vougeot Grand cru Dom. Louis Jadot 2022
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Descrizione
Un vino di Clos Vougeot che combina armoniosamente complessità e raffinatezza
La proprietà
La Maison Louis Jadot, stabilita dal 1859, è un vero punto di riferimento in Borgogna. La sua avventura è iniziata con l'acquisizione del Beaune Premier Cru « Clos des Ursules » nel 1826. Proprietaria di appezzamenti di vigne prestigiose, la Maison Louis Jadot perpetua un know-how trasmesso di generazione in generazione, offrendo agli appassionati il meglio della Borgogna.
Alla guida della Maison Louis Jadot dal 1992, Pierre-Henry Gagey ha affidato nel settembre 2022 il suo posto a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e la Direzione Generale a suo figlio Thibault Gagey.
L'annata
L'inverno 2022, piuttosto mite, ha aperto la strada a un'estate precoce caratterizzata da intense calure. Le ondate di calore ripetute hanno suscitato preoccupazioni per gli effetti delle alte temperature sulla vite, ma piogge salvifiche hanno preservato il loro equilibrio. A settembre, nonostante le sfide climatiche, la vendemmia ha rivelato un'annata ricca, testimonianza della robustezza e della resilienza eccezionali della vite.
Il vigneto
Questo Grand cru Domaine Louis Jadot 2022 di Louis Jadot è un vino di Clos Vougeot, terroir emblematico di 50 ettari nel cuore della Côte de Nuits. Secondo proprietario tra gli 88 che contano questo Clos, la Maison Louis Jadot gestisce un vigneto eccezionale di quasi 0,5 ettari, esposto a est e situato su terreni argillo-calcarei.
Vinificazione e invecchiamento
Vendemmia manuale seguita da una selezione rigorosa prima della diraspatura. Macerazione in tini aperti di legno e acciaio inox per 3-4 settimane. Fermentazione accompagnata da 2 follature quotidiane. Invecchiamento di 18 mesi in barriques di rovere provenienti dalla botte della tenuta (di cui 1/3 nuove).
Vitigno
Pinot noir (100%).
Caratteristiche e consigli di degustazione del Clos Vougeot Grand cru Dom. Louis Jadot 2022 di Louis Jadot
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 16 e 17°C.
