M. Chapoutier : Le Méal 2016

L’Ermitage Le Méal Blanc 2016 è tutto Marsanne e tutta potenza, con grande peso e ricchezza al palato, pieno e avvolgente. I sentori di melone grigliato e mandarino sono intensi, audaci e rotondi, bilanciati però da un accenno di amarezza nel finale. Dovrebbe bere bene per due decenni o più.

Un appezzamento di due ettari con viti di oltre 50 anni su un ripido versante esposto a sud, composto da depositi alluvionali e grandi sassi. Colore oro intenso; al naso è fresco, con un aroma di albicocca arioso. In bocca è molto pieno e opulento, quasi troppo – un aspetto sottolineato dal blocco della malo. È chiaramente brillante, rinfrescante ma potente, con note minerali e un finale salino. Nonostante il corpo ricco e scorrevole, offre un vero rilievo e dettagli di tessitura. Un vino meraviglioso, ma attenzione alla bassa acidità di quest’anno.

Naso seducente e cremoso con limoni cotti, scorza d’arancia, fette biscottate, miele di fiori, mele verdi e fiori freschi. Corpo pieno, con una dimensione così ampia e rotonda. È espansivo e ampio, con potenza controllata. Lusinghiero, con tanto volume e peso al palato. Finale lungo. Da uve coltivate in biodinamica con certificazione Demeter. Da bere o da conservare.

Da un piccolo appezzamento che viene sempre vendemmiato per ultimo. Colore intenso, palato cremoso e molte note umami che aggiungono interesse. Potrebbe risultare eccessivo dopo più di un bicchiere – ha un carattere davvero deciso. Finale lungo e caldo. (RH)

Oro vivido. Profumi intensi di limone Meyer con accenti minerali, nettarina e nettare di pera, di grande nitidezza, arricchiti da note di miele, finocchio e fecce affumicate. Bocca vibrante e ampia, con sapori profondamente concentrati di frutta da frutteto e a nocciolo, insieme a cenni di pane tostato imburrato e melone mielato che crescono nella seconda parte. Mostra un’energia notevole e chiude setoso e lunghissimo, con persistenti sfumature floreali e mielate.

Di colore simile, l’Ermitage Le Méal Blanc 2016 proviene da un terroir più caldo con suoli ghiaiosi e più ricchi di loess ed è stato affinato in demi-muids, di cui il 10% nuovi. È un vino più ampio e ricco rispetto al de l’Orée e offre note strepitose di agrumi mielati, marmellata d’arancia, spezie da forno e liquirizia. Ricco, potente e stratificato al palato, è un altro bianco straordinario di questa squadra che si berrà magnificamente per due decenni o più.

Profumi di frutta tostata, note di tostatura, un accenno di caramello; il palato è meglio equilibrato, con una texture setosa e più ampia rispetto a De L’Orée; si riconosce l’origine molto soleggiata del cru e dovrebbe evolvere bene in bottiglia.

Un profilo piuttosto dimostrativo e ben maturo su frutti gialli polposi. Energico e profondo, presenta un legno sfumato. Il palato si apre ampio, poi si ricentra grazie a un finale amaricante fine. Nel complesso è ricco ma digeribile.

Le note iniziali di fumo e terra si attenuano con l’aerazione, rivelando profumi di mela cotogna, zenzero e pera. È un bianco ricco e ampio, ottenuto da uve Marsanne di 100 anni, coltivate sui suoli gessosi e alluvionali del vigneto Le Méal. Da giovane offre frutta da frutteto impeccabile e spezie, ma è un vino che è meglio lasciare riposare almeno fino al 2022. Ripagherà un lungo affinamento in cantina per decenni. 300 casse prodotte.