M. Chapoutier : Le Méal 2021

Un vino bianco di Ermitage con una seducente complessità e finezza

La proprietà

Fondata dal 1808 a Tain-L'Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarna oggi l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante di vini, Michel Chapoutier è riuscito nel corso degli anni a portare in alto questa azienda familiare. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e la loro grande qualità dai migliori intenditori d'oltre frontiera. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di punteggi di 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso in mano la fiaccola di questa casa simbolo, che possiede oltre 350 ettari di vigneti nelle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

Il bianco Méal 2021 di M. Chapoutier è un vino Ermitage ottenuto da uve coltivate sull'omonima collina. Le viti hanno in media più di 50 anni e sono piantate su un terreno alluvionale fluvio-glaciale con molti ciottoli. Queste vecchie viti sono note per le loro basse rese, che producono vini di alta qualità.

L'annata

Il 2021 è un'annata in cui le condizioni contrastanti tra la Valle del Rodano settentrionale e meridionale hanno rivelato le sfumature e la ricchezza di ciascuno di questi grandi terroir. Questa annata seduce per la sua finezza e la sua tavolozza aromatica che mescola armoniosamente complessità ed eleganza.

Assemblaggio

Marsanne (100%).

Caratteristiche e consigli di degustazione del bianco Méal 2021 di M. Chapoutier

Degustazione

Olfatto
Espressivo, il naso esala fragranze di foglia di pomodoro, mela cotogna e fumo.

Gusto
Delicato e splendidamente fresco, il palato seduce con la sua armoniosa combinazione di note speziate e fruttate (pera in camicia).