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M. Chapoutier : Le Méal 2018

Valle del Rodano - Sélections ParcellairesErmitage - Bianco - 13.5%
M. Chapoutier : Le Méal 2018
1.464 € IVA inclusaUna cassa di 6 Bottiglie (75cl)| 244 € / Unità
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L’equilibrio e il gusto unico di un vino bianco di Ermitage

La proprietà

Situata a Tain-L’Hermitage dal 1808, la Maison M. Chapoutier rientra nell’élite dei più grandi nomi tra i vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante di vini, Michel Chapoutier è riuscito nel corso degli anni a portare ad un alto livello questa azienda familiare. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti dai migliori intenditori di tutto il mondo per la loro raffinatezza e alta qualità. Michel Chapoutier detiene inoltre il record mondiale di punteggi di 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. È Mathilde Chapoutier, sua figlia, a dirigere attualmente l’iconica casa, che possiede oltre 350 ettari di vigneti nelle denominazioni più prestigiose della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

Questa selezione parcellare Ermitage Le Méal di M. Chapoutier è prodotta con l’uva proveniente dall’eponima collina, il cui terroir è composto da depositi alluvionali fluviali e glaciali risalenti ad epoche remote e da ciottoli che trasferiscono il calore delle pietre al terreno. Le vecchie viti, di più di 50 anni, sono rinomate per le loro rese modeste, che danno vini di grande qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Vendemmia manuale a piena maturità. Torchiatura seguita da sfecciatura dei mosti a freddo per 24-48 ore. La vinificazione avviene per il 50% circa in barili e per il 50% in tini. Questo vino gode di un invecchiamento di 10-12 mesi, accompagnato da rimescolamenti regolari.

Assemblaggio

Le Méal 2018 di M. Chapoutier è un 100% marsanne.

Degustazione

Delle note di riduzione, caratteristiche degli Ermitage giovani, lasciano spazio ad una bocca precisa, minerale e dalla particolare tensione. Il palato è equilibrato e persistente e rivela aromi di sedano e note di fiammifero e di sesamo tostato.

Conservazione

Le Méal 2018 di M. Chapoutier può essere conservato in cantina per diversi decenni per esprimere l’insieme della sua varietà aromatica.

Parker : 97-99 / 100
Wine Advocate-Parker :
Is le Méal the most complex and complete lieu-dit on Hermitage, when considering both red and white wines? The 2018 Ermitage le Méal Blanc certainly makes a case for the white, offering honeyed, complex notes of mixed citrus, pineapple, pear and melon, structural notes of crushed stone, ample weight and richness on the palate and a long, vibrant finish. Just terrific.
Valle del RodanoErmitage
Alcol
13.5

Varietà di uva
Marsanne

Vinous - A. Galloni
96

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Côtes du Rhône Septentrionales

Offerta speciale
No

Colore
Bianco

Produttore
M. Chapoutier

Dolcezza
Vini bianchi secchi

Approccio ambientale
Vini Biodinamici

Classificazione
Sélections Parcellaires

Parker
97-99

Regione
Valle del Rodano

Denominazione
Ermitage

Allergeni
Contiene solfiti

Offerta speciale
No

1.8.1