M. Chapoutier : Le Méal 2020

Questo terroir relativamente caldo e a maturazione precoce ha dato un vino di grande corpo, con una consistenza setosa quasi da crema pasticciera. Note di cereali tostati, crema al limone, pietra frantumata, pera e melone si fondono con facilità al naso del 2020 Ermitage le Méal Blanc di Chapoutier. Il finale lungo e vivace è segnato da un leggero accenno di amarezza che sembra manifestarsi di tanto in tanto in questo parcellaire.

Un bianco celestiale e sorprendente, con tutti gli elementi in perfetto e delizioso allineamento. Offre un ricco nucleo di mela gialla, ananas grigliato, scorza di limone essiccata e camomilla, sostenuto generosamente da tannini di tè bianco ben integrati e da un’elegante acidità dal bordo amaricante. Solcato da note di meringa al limone e fumo, non risulta mai pesante: si distende semplicemente in modo splendido, all’infinito. Da bere ora fino al 2035. Prodotte 567 casse, 25 casse importate.

Mandorla, mela cotogna e un tocco di rabarbaro in questa fase iniziale; si percepisce la maturità, ma nel 2020 non è esoticamente fruttato. La setosità e il glicerolo al palato sono ben presenti; questo campione mostra molto legno, che dona al finale note di fiammifero e anacardo. Un’annata elegante di Le Méal. Ben equilibrato, lontano dall’essere massiccio, non così potente o concentrato come le ultime annate, berrà bene da giovane e invecchierà nel medio termine. Non credo sia un Méal di lunghissima vita, ma comunque delizioso. Il tenore alcolico è generoso, ma non squilibrato.

Se vi piacciono i vini dai profumi di frutta esotica, ecco un Hermitage bianco splendidamente esotico, per nulla eccessivamente ricco, tantomeno pesante. Nonostante tutta la sua potenza e maturità, mantiene per tutto il sorso un intrigante accento di arancia agrumata. Marsanne in purezza coltivato su un ripido pendio esposto a sud con antichi suoli ghiaiosi del Rodano e uno strato di loess. Da uve coltivate in biodinamica con certificazione Demeter. Da bere subito o da affinare in cantina.

Sono rimasto stupefatto dal 2020 Ermitage Le Méal Blanc, certamente il miglior millesimo di questa cuvée che abbia mai assaggiato. Proveniente dal puro lieu-dit Méal esposto a sud (il terroir più caldo su Hermitage), è stato vinificato e affinato per il 70% in demi-muids (10% nuovi) e per il 30% in acciaio inox. Note celestiali di ribes bianco, roccia polverosa, semi di sedano, caprifoglio e mandorle tostate definiscono il bouquet; al palato è pieno e concentrato, con quella rara combinazione di ricchezza e freschezza. Hermitage Blanc non può essere migliore. Lo adoro già oggi, ma beneficerà certamente di uno o due anni di affinamento in bottiglia, si berrà bene per 3–5 anni, dopodiché probabilmente conviene attendere fino a circa 15 anni dopo il millesimo.