Maison Giulia : Maison Giulia No. 1

Note di degustazione e consigli per Maison Giulia No. 1

Abbinamenti e occasioni di degustazione

Questa bevanda spumeggiante analcolica è la compagna ideale per i momenti dell’aperitivo e valorizza i piatti più delicati. Si abbina splendidamente anche ai dessert, grazie al suo equilibrio naturale. La sua struttura vivace consente abbinamenti con cibi dominati dall’acidità, nel rispetto dei principi tradizionali dell’equilibrio dei sapori.

Servizio

Maison Giulia No. 1 si apprezza al meglio ben fredda, idealmente tra i 2 e i 4°C. Va servita in un calice flute da Champagne per preservare la finezza delle sue bollicine. Grazie alla pastorizzazione, questa bevanda si conserva per 24 mesi.

Mixology

“Gigi” è uno spritz analcolico realizzato con una parte di Italicus (un liquore centenario creato in Italia a base di bergamotto, cedro, lavanda, camomilla e genziana), 2 parti di Maison Giulia, un tocco di acqua frizzante, quindi lavanda o una guarnizione agrumata. Questo spritz conquista per la sua leggerezza e la purezza aromatica.

La raffinatezza e la vivacità di una bevanda spumeggiante analcolica nata nel Mediterraneo

La storia di Maison Giulia

Creata nel 2024, Maison Giulia è un progetto innovativo che propone alternative raffinate alle tradizionali bevande alcoliche. Il marchio trae ispirazione dai paesaggi mediterranei e dalle tradizioni enologiche francesi per realizzare bevande spumeggianti analcoliche di alta qualità. Con un approccio artigianale e un impegno verso l’agricoltura biologica, Maison Giulia si rivolge agli amanti dei sapori autentici alla ricerca di un’esperienza di degustazione analcolica sofisticata.

Come viene realizzata Maison Giulia No. 1

Maison Giulia No. 1 è realizzata a partire da uve bianche, in particolare dalle varietà Ugni Blanc e Sémillon, provenienti da vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica nel sud della Francia. La vendemmia avviene in due momenti distinti: a inizio agosto per ottenere l’acidità del verjus, poi a settembre per la dolcezza naturale del succo. Questa bevanda unisce il 20% di succo d’uva bianco biologico e verjus con l’80% di infusioni biologiche, tra cui foglie di fico corso e lavanda provenzale.

Il processo di produzione segue un approccio artigianale, con una filtrazione fine degli ingredienti biologici a 2 micron. L’imbottigliamento viene effettuato in carbonazione per creare la sua effervescenza caratteristica, seguito da una pastorizzazione che garantisce una conservazione ottimale per 24 mesi, preservando al contempo gli aromi naturali. Questo metodo dà vita a una bevanda spumeggiante raffinata, analcolica e senza zuccheri aggiunti, che offre un’alternativa elegante.