Sconto del 10%* con il codice - JULY21 *non cumulabile con altre promozioni, esclusi vini in primeurs e rari. Valido una sola volta per cliente fino al 25/07/21.

Markus Molitor : WC Riesling Bernkasteler Doctor Auslese*** Sec 2016

Moselle-Sarre-Ruwer - Bernkastel - Bianco - 12%
Markus Molitor : WC Riesling Bernkasteler Doctor Auslese*** Sec 2016
1.880 € IVA inclusa1.786 € IVA inclusa1 Bottiglia (75cl)|
  • Consegna gratuita a partire da 240€
  • Pagamento sicuro al 100%
  • Provenienza garantita
Altri annate

Un vino tedesco secco e minerale firmato Markus Molitor

La proprietà

Markus Molitor è un'azienda vinicola della Mosella, in Germania, che prende il nome dal suo fondatore. Markus Molitor ha rilevato la tenuta eccezionale di suo padre nel 1984 all'età di 20 anni. Rappresenta l'ottava generazione della sua famiglia dedicata alla coltivazione del vino. Sarà lui a dare il suo nome alla tenuta, iscrivendo così la sua ambizione di restituire al Riesling della Mosella il suo spirito nobile.

Il vigneto

Il Bernkasteler Doctor Auslese*** sec 2016 proviene dal mitico vigneto Bernkastel Doctor. Il riesling viene coltivato su parcelle paragonabili ai Grand Crus. Questo mitico vigneto della Mosella esposto a sud/sud-ovest è piantato su ardesia grigia, un terreno particolarmente apprezzato dal Riesling e che gli conferisce finezza e complessità aromatica. Le viti che compongono questa parcella hanno più di cento anni.

Vinificazione e invecchiamento

Per elaborare questo Auslese, gli acini sono state raccolte in ottobre. La fermentazione con lieviti indigeni è avvenuta in grandi botti di legno. È seguito un lungo invecchiamento su fecce fini.

Assemblaggio

Il Bernkasteler Doctor Auslese*** sec 2016 di Markus Molitor è vinificato esclusivamente con riesling proveniente dal vigneto Bernkasteler Doctor.

Degustazione

Il Bernkasteler Doctor Auslese*** sec 2016 di Markus Molitor rivela un bouquet affumicato, fresco e minerale dagli aromi di foglia di quercia e limone. Al palato è strutturato e complesso, lasciando che il Riesling si esprima in tutta la sua finezza.

Abbinamento enogastronomico

La cuvée Bernkasteler Doctor Auslese*** sec 2016 di Markus Molitor può essere servita con salmone e insalata di vinaigrette o con un piatto di spaghetti agli scampi, pomodorini e pinoli.

Suggerimenti di servizio

Si consiglia di servire il Bernkasteler Doctor Auslese*** sec 2016 ad una temperatura compresa tra 12 e 14°C. Ha un buon potenziale di invecchiamento e può essere bevuto tra il 2021 e il 2036.

Parker : 100 / 100
Moselle-Sarre-RuwerBernkastel
Alcol
12

Varietà di uva
Riesling

Grape maturation
Auslese

Paese
Germania

Certificazione
QmP

Vigneto
Bernkastel

Regione
Moselle-Sarre-Ruwer

Denominazione
Bernkastel

Colore
Bianco

Produttore
Markus Molitor

Offerta speciale

Dolcezza
Sec

Parker
100

Allergeni
Contiene solfiti

Offerta speciale

01.1.3