Marqués de Riscal : Reserva 2016

La complessità e l'eleganza di un vino rosso Rioja di Marqués de Riscal

La proprietà

Situato vicino al villaggio di Logroño, nel nord della Spagna, Bodega Marqués de Riscal ha le sue origini nel 1858.

Sebbene la tenuta sia una delle prime istituzioni vinicole di La Rioja, l'unicità di Marqués de Riscal risiede nel suo spirito pionieristico e nella sua costante ricerca dell'eccellenza, che si riflette nella sua vasta gamma di vini raffinati con una ricca tavolozza aromatica.

Votato nel 2011 come uno dei 10 marchi più ammirati al mondo dalla rispettata rivista "Drinks International", Marquès de Riscal è un punto di riferimento non solo per la qualità dei suoi vini ma anche per la sua eccezionale architettura progettata da Frank O. Gehry.

Il vino

Questo Reserva 2016 di Marqués de Riscal è ottenuto da vigneti di rioja alavesa piantati prima degli anni '70 su terreni argillo-calcarei.

L'annata

L'inverno è stato particolarmente mite, con molte piogge per compensare il tempo molto secco della stagione precedente. La fioritura è stata osservata il 14 aprile. Le condizioni calde e secche durante l'estate, in particolare in agosto e all'inizio di settembre, hanno portato a uno stress idrico che ha colpito il vigneto. La situazione è migliorata da metà settembre in poi, grazie a piogge che hanno favorito lo sviluppo del vigneto e a notti con temperature fresche che hanno fornito le condizioni ideali per affinare il processo di maturazione.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione dura al massimo 12 giorni, seguita da una macerazione delle bucce di 12 giorni. Il vino viene invecchiato in botti di rovere americano per circa due anni, seguito da almeno un anno di affinamento in bottiglia prima di essere venduto.

Assemblaggio

Il Reserva 2016 di Marqués de Riscal è una miscela di Tempranillo (96%) e Graciano (4%). L'equilibrio e la raffinatezza del Tempranillo si combinano armoniosamente con la freschezza e la vivacità del Graciano.

Degustazione

Vista
Profondo, bel colore rosso ciliegia.

Olfatto
Espressivo e complesso, il naso mescola sottilmente intense fragranze fruttate con note di liquirizia, cannella e pepe.

Gusto
La bocca affascina con la sua struttura, i suoi tannini rotondi così come il suo finale persistente segnato da un soave tocco balsamico.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire a 16-18°C.

Abbinamento cibo e vino

Questo vino rosso Rioja è il partner ideale per prosciutto crudo, formaggi leggermente stagionati, piatti con salse o verdure secche, pollame, carne rossa o carni alla griglia e arrosto.