Château Peby Faugères 2021
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La finezza e la raffinatezza di un vino di Saint-Emilion
La proprietà
Di proprietà di Silvio Denz, Château Peby Faugères è un Grand Cru Classé di Saint-Emilion situato sulla riva destra di Bordeaux. Grazie agli sforzi e agli investimenti di Silvio Denz, lo Château Peby Faugères è diventato gradualmente una delle migliori referenze della denominazione.
Il vigneto
Lo Château Peby Faugères è un vino di Saint-Emilion ottenuto da un vigneto di 7,45 ettari. Le viti sono piantate su un pendio argilloso-calcareo in un unico blocco e hanno un orientamento sud/sud-est.
Vinificazione e invecchiamento
Vasche e barili in cemento e acciaio inox per 30 giorni. Il vino viene affinato per 16 mesi in botti di rovere francese (50% nuove e 50% di un vino).
Assemblaggio
Merlot (100%).
Caratteristiche e note di degustazione di Château Peby Faugères 2021
Degustazione
Vista
Il colore è scuro e profondo.
Olfatto
Potente ed elegante, al naso esala fragranze di frutti neri e tartufo.
Gusto
Rotondo e morbido, il palato rivela tannini fini e un finale saporito e vellutato.
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