“Come semplice viticoltore, ma appassionatamente legato al mio vigneto,
mi accontenterò di dire con quali sforzi si ottengono questi famosi vini
essenzialmente naturali, la cui perfezione e i cui e_ etti bene_ ci sono per tutti
noi oggetto di un legittimo orgoglio.
E' abbondantemente dimostrato: per essere e rimanere proprietari di un
rinomato vigneto, bisogna essere dotati di una vera e propria aristocrazia che
si identi_ ca con il dominio e il vino.
Tutto deve essere sacri_ cato, a partire dagli interessi (...). Quindi, per essere
proprietari di un vigneto, bisogna esserne in qualche modo innamorati...”
Désiré Cordier (1861 – 1940)
In occasione del centenario dell'acquisizione di Château Talbot
da parte della famiglia Cordier, vi offriamo eccezionalmente
l'accesso alle vecchie annate in quantità molto limitate di questo cru
emblematico della denominazione Saint-Julien.
1996
Archetipo del grande Médoc, al naso è complesso con note
di frutta matura, eucalipto e cuoio fresco. Al palato troviamo
la stessa complessità di sapori, accompagnata da una struttura densa e
pastosa. Il fi nale è caratterizzato da un bel tannino armonico, tipico del
Cabernet-Sauvignon.
1995
Con la sua tinta piastrellata e la bella profondità di colore,
la presentazione è eccellente. Le sensazioni olfattive
sono notevoli per la loro complessità e per la fusione di note legnose e
fruttate. Un'annata potente, i tannini sono ora perfettamente integrati ma
promettono ancora un futuro brillante per questo vino.
1989
Fine attacco al naso: ciliegie rosse, tè al bergamotto e
petali di rosa pressati. Note di tè nero e foglia di tabacco in
bocca, mora e bacche rosse secche. Questo vino ha una bella dolcezza
e molta lunghezza. Un vino nella sua pienezza, radioso, come suggerisce
l'annata.
1982
Il bouquet è fresco e vigoroso con frutti neri, note di
sottobosco, cioccolato e un leggero tocco balsamico.
Al palato rivela tannini fi ni ma decisi, frutta scura, tabacco e un tocco
di cioccolato fondente. Questo è un classico Talbot per eccellenza,
pienamente maturo.
1964
Colore avanzato, sul mattone. Naso maturo e complesso:
erbe aromatiche essiccate, tabacco biondo, cuoio.
Morbidezza e patina al palato, bella morbidezza. Equilibrato ma fresco
nonostante l'età del vino. Massimo potenziale raggiunto, ma lungi
dall'essere alla fi ne!
1959
Note di frutta leggermente candita e mentolo. Molto fi ne,
naso notevole. Palato fi ne ed elegante, con una bella
struttura, a tutta lunghezza. Il fi nale è caratterizzato da note di sigaro e
prugna e da una bella vivacità.
château talbot
Saint-Julien , 4e cru classé
Cassa di 6 bottiglie 0,75 L.
Cassa di 12 bottiglie 0,75 L.
Cassa di 1 doppio-magnum 3 L.
Cassa di 1 imperiale 6 L.
Cassa di 1 salmanazar 9 L.
Cassa di 1 balthazar 12 L.
Cassa di 1 nabuchodonosor 15 L.
Cassa di 1 melchior 18 L.
