Orma : Orma 2024

Note di degustazione e consigli per Orma 2024

Degustazione

Colore
Questo vino rivela un colore rubino profondo e brillante, impreziosito da riflessi violacei in gioventù, che tendono verso nobili nuance granato con il passare degli anni.

Naso
Il bouquet aromatico è ricco e straordinariamente intenso, dominato da note di frutti neri come mora, ribes nero e mirtillo. Si arricchisce di sottili tocchi di spezie dolci, tabacco biondo e un accenno di cedro, che riflettono un affinamento perfettamente integrato.

Bocca
Corposo e vellutato, il palato offre una struttura densa sostenuta da tannini di notevole finezza. L'equilibrio è notevole, unendo una splendida ricchezza fruttata a un tocco sapido e rinfrescante, per un finale lungo, persistente e delicatamente speziato.

Abbinamenti gastronomici
Questa cuvée si abbina magnificamente a carni rosse saporite, piatti in umido a cottura lenta o pollame arrosto. Esalterà anche i formaggi semi-stagionati e i piatti con accenti mediterranei.

Servizio e conservazione
Per apprezzare al meglio Orma 2024, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18°C, avendo cura di lasciarlo ossigenare prima della degustazione. Grazie alla sua struttura solida, questo vino possiede un eccellente potenziale di invecchiamento, che gli permetterà di evolvere con grazia nel corso degli anni.

L'eleganza di un grande rosso italiano firmato Orma

La tenuta
Fondata nel 2004 da Antonio Moretti Cuseri, la tenuta Orma si è rapidamente affermata come punto di riferimento sulla costa toscana. Situata nel cuore della prestigiosa regione di Bolgheri, questa discreta proprietà si estende su un vigneto di 5,5-7,5 ettari, incastonato tra illustri vicini. Animata dal desiderio di lasciare un segno unico, la famiglia Moretti Cuseri è riuscita a portare questa etichetta ai massimi livelli, producendo vini di grande precisione che rispecchiano tutta l'eccellenza e la ricchezza di questo straordinario terroir.

Il vigneto
Idealmente situato a nord della celebre strada del vino, questo terroir in Toscana beneficia di un microclima eccezionale influenzato dal Mar Tirreno. Le vigne crescono a bassa altitudine su suoli di origine marina, composti da argilla, ghiaia e un po' di sabbia. Questa struttura del terreno garantisce un drenaggio ottimale pur mantenendo una riserva idrica essenziale. Le brezze marine e l'alternanza delle temperature diurne e notturne favoriscono la maturazione lenta e perfetta delle uve, coltivate nel rispetto dell'ambiente.

Vinificazione e affinamento
Le uve destinate a Orma 2024 sono sottoposte a una vinificazione meticolosa. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperature controllate tra 26 e 28°C, accompagnata da una macerazione sulle bucce di circa ventuno giorni per un'estrazione ottimale e controllata. Il vino beneficia poi di un attento affinamento di dodici mesi in barrique di rovere francese, alcune nuove, prima di riposare per un ulteriore anno in bottiglia per perfezionare la sua armonia prima della commercializzazione.

Vitigni
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc