Quinta do Vesuvio : Vintage Port 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Porto Vintage da un grande terroir della Valle del Douro
La proprietà
Quinta do Vesuvio si distingue come una delle più belle tenute della Valle del Douro grazie alla sua freschezza e altitudine. I documenti storici fanno risalire l'esistenza della tenuta al 1565. Nel XIX secolo, Quinta do Vesuvio passò nelle mani di Dona Antonia Adelaide Ferreira ed è grazie a lei che la casa acquisì la reputazione di "Gioiosa del Douro". Nel 1989, la famiglia Symington ha acquistato la proprietà, estendendo il loro coinvolgimento di lunga data nella coltivazione, produzione e vendita del famoso vino Porto del Portogallo a nuove terre.
Il vigneto
Il Vintage Port 2018 proviene da un terroir eccezionale dove la combinazione di suolo e microclima eccezionali fornisce le condizioni ideali per la produzione di grandi vini Porto. Sul lato sud del Douro, i 138 ettari di vigneti della Quinta coprono un suolo influenzato dagli scisti e situato ad un'altitudine che varia dai 130 metri ai 350 metri. Il clima è secco e caratterizzato da estremi di freschezza e calore. Le viti di 30-40 anni maturano pacificamente i vitigni tipici della Valle del Douro con una preponderanza di touriga nacional, touriga franca, tinta barroca e tinta roriz.
L'annata
Il 2018 è caratterizzato da un tempo atipico. L'inverno è stato secco seguito da una primavera piovosa. Ondate di calore hanno segnato i vigneti fino a quando l'uva ha raggiunto la perfetta maturità. I vini dell'annata 2018 sono caratterizzati da un'eccellente concentrazione, grande equilibrio, tannini eleganti e buona acidità.
Assemblaggio
Degustazione
Vista
Il Vintage Port 2018 ha un colore nero inchiostro.
Olfatto
Il bouquet aromatico esprime pienamente il carattere del cioccolato fondente e dei frutti neri come la mora e il ribes nero.
Gusto
Il Vintage Port 2018 incarna un vino di grande concentrazione. L'acidità è perfettamente equilibrata e la struttura completamente padroneggiata.
Servizio e conservazione
Il Vintage Port 2018 rivelerà il suo pieno carattere dal 2028 e rimarrà un vero piacere da bere fino al 2050.
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