Tardieu Laurent : Coteaux 2025

Caratteristiche e consigli di degustazione del Cornas Coteaux 2025 di Tardieu-Laurent

Servizio e conservazione

Come di consueto per questa cuvée, il Cornas Coteaux 2025 beneficia di una decantazione circa due ore prima del servizio, a una temperatura di circa 16°C, per permettere al bouquet di esprimersi appieno. Poiché per questa annata non è attualmente disponibile alcuna raccomandazione ufficiale di conservazione, vi invitiamo a contattare il nostro team per qualsiasi ulteriore consiglio sul suo potenziale di invecchiamento.

Un Cornas di Tardieu-Laurent, nato sui pendii granitici dell'appellation

La tenuta

Fondata nel 1996 a Lourmarin, nel cuore del Luberon, Tardieu-Laurent è un négociant-éleveur dedicato alla Valle del Rodano. Priva di vigneti di proprietà, si affida a una rete di viticoltori partner per selezionare parcelle di vecchie vigne, di età compresa tra quaranta e centoventi anni, in denominazioni come Cornas, Hermitage, Saint-Joseph e Châteauneuf-du-Pape. Oggi guidata dalla famiglia Tardieu - Michel, Michèle, Bastien e Camille -, la maison porta avanti un approccio all'affinamento ispirato alla Borgogna, applicato ai terroir del Rodano per dare vita a micro-cuvée di grande carattere.

Il vigneto

La cuvée Coteaux proviene da vecchie vigne di Syrah piantate sui pendii granitici dell'appellation Cornas, in particolare nei lieux-dits Savaux, Chaillots e Patou e, in base ai volumi disponibili, Les Eygats. Questi pendii molto scoscesi, esposti a sud e a sud-est, poggiano su suoli di granito duro e decomposto, che garantiscono un drenaggio naturale e una maturazione graduale delle uve, preservando al contempo una freschezza minerale caratteristica di questo terroir.

Vinificazione e affinamento

Fedele alla filosofia della maison, la vinificazione di questa cuvée si basa tradizionalmente su una diraspatura parziale, nella misura del 50%, che apporta struttura e complessità aromatica. L'affinamento prosegue in barrique di rovere francese, provenienti in particolare dalle foreste di Tronçais e dell'Allier, per un massimo di ventiquattro mesi, talvolta seguito da un periodo in grandi botti di rovere (foudres). L'imbottigliamento del Cornas Coteaux 2025 segue questo stesso approccio di intervento minimo, senza chiarifica né filtrazione, al fine di preservare l'autenticità del terroir.

Vitigno

Questo vino è ottenuto da Syrah.