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Bibi Graetz : Colore 2011

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    Un possente vino rosso di Toscana

    Ottenuto da un assemblaggio di un terzo di Sangiovese, un terzo di Canaiolo e un terzo di Colorino, il Toscana Colore di Bibi Graetz proviene da viti di oltre 60 anni di età media e da un terroir ricco di galestro e argilla nel cuore della oscana.

    Alla degustazione, Toscana Colore 2011 di Bibi Graetz mostra opulenza e freschezza con profumi di cedro, frutti di bosco, tabacco e scorze d'arancia. Il vino è di medio corpo, con tannini decisi e un finale splendido. Il palato offre precisione e potenza, con una lunghezza eccezionale. Sarà ancora migliore a partire dal 2019.

    Parker : 93 / 100
    J. Suckling : 98 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    With fruit from 60-year-old vines, the 2011 Colore is a precious blend of Sangiovese, Canaiolo and Colorino in equal parts. This is a highly singular wine made in very reduced quantities (only 2,000 bottles were produced). This mid weight expression shows a dark garnet color and moderate luminosity. That muted color is recognized across the very artisanal wines made by Bibi Graetz. The quality of fruit is bitter and raw and there is some sourness on the close. Having said that, enthusiasts will appreciate these one-off wines, especially with regards to how they relate to the strong personalities that create them. Lingering ash, smoke and dark licorice add subtle elegance on the finish. The only point of contention is the price tag.
    Toscana
    Alcol
    14

    Varietà di uva
    Sangiovese/Canaiolo/Colorino

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Vini Biologici

    J. Robinson
    16+

    J. Suckling
    98

    Wine Spectator
    92

    Paese
    Italia

    Certificazione
    IGT

    Regione
    Toscana

    Denominazione
    Toscana

    Colore
    Rosso

    Produttore
    Bibi Graetz

    Parker
    93

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3