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Cardinale : Cabernet Sauvignon 2016

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    Altri annate

    Un fiammeggiante Cabernet Sauvignon dalla Napa Valley speziato e strutturato

    Riferimento essenziale della Napa Valley, Cardinale è delle tenute più interessanti della California. Per Christopher Carpenter, l'enologo di Cardinale, Cardinale 2016 incarna la tipicità dell’eccezionale annata 2016.

    Prodotto da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (89%) e Merlot (11%), Cardinale 2016 invecchia in botti di rovere francese (93% legno nuovo) per 20 mesi.

    Alla degustazione, Cardinale 2016 presenta una veste rosso granato intenso. Intensamente aromatico, il naso si apre con note di cioccolato golose, speziato e liquirizia. Il secondo naso rivela quindi note fruttate e calde di frutti neri e rossi maturi che evocano cassis, prugna e ribes. Belle note di corteccia di cedro e mina di matita portano grande freschezza e mineralità al tutto. Goloso e generoso, il sorso riempie il palato con la sua materia ampia e setosa, strutturata da tannini con grana delicata e pieno di finezza. Espressivo, il vino offre note di amarena, kirsch e spezie mantenendo una piacevole freschezza mentre il finale persiste a lungo. Una magnifica annata per Cardinale.

    Parker : 97 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The deep garnet-purple colored 2016 Proprietary Red Wine is blended of 89% Cabernet Sauvignon and 11% Merlot. It opens with compelling chocolate box and licorice scents over a core of black and red currants, warm plums and baking spices with hints of cedar chest and pencil lead. The palate is full-bodied with layers of cassis and kirsch flavors framed by firm, grainy tannins and fabulous freshness, finishing long and spicy. 4,772 cases produced.
    CaliforniaNapa Valley
    Alcol
    14.5

    Varietà di uva
    Cabernet Sauvignon/Merlot

    Vino Dolce
    No

    J. Robinson
    16,5

    Wine Spectator
    93

    Paese
    Stati Uniti

    Certificazione
    AVA

    Importatore
    CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

    Regione
    California

    Denominazione
    Napa Valley

    Colore
    Rosso

    Produttore
    Cardinale

    Parker
    97

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3