La proprietà
Château Rieussec si trova nella prestigiosa denominazione Sauternes, nel sud della regione di Bordeaux. Questo castello ricco di storia apparteneva ai monaci carmelitani di Langon nel XVIII secolo e fu venduto come "proprietà nazionale" dopo la rivoluzione. Classificato come Sauternes Premier Grand Cru nella classificazione del 1855, Château Rieussec è stato acquistato dalla famiglia Rothschild nel 1984.
Il vigneto
Secondo vino della proprietà, il Carmes de Rieussec è un vino Sauternes ottenuto da un terroir di ghiaia sabbioso-argillosa. Il vigneto di Château Rieussec si estende su 93 ettari all'incrocio di Fargues e Sauternes, il che ne fa una delle tenute più importanti della denominazione.
L'annata
Il 2008 è stato segnato da una gelata primaverile che ha avuto un impatto sulle rese. Le condizioni calde e soleggiate a partire da agosto e per tutto il resto della stagione hanno assicurato una buona maturazione. La raccolta è iniziata il 26 settembre e si è svolta in 5 selezioni successive.
Vinificazione e invecchiamento
30% di vinificazione in tini e 70% in botti di un vino. Fermentazione alcolica in botti. Il vino è invecchiato per 18 mesi in botti usate della Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild.
Assemblaggio
Sémillon(85%)
Sauvignon Blanc (15%)
Degustazione
OIfatto
Il naso mescola fragranze di frutta (albicocca candita, pesca bianca) e agrumi con sottili note di miele.
Gusto
Ampio e untuoso, il palato combina armoniosamente equilibrio e vivacità.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 8 e 10°C.