Chartogne-Taillet : Sainte Anne 2023

Una consistenza avvolgente e aromi di frutta leggermente dolci rendono questo vino morbido e di beva facile. Da bere ora.

Scuro, ricco e sensuale, è uno Champagne maturo, con note di pera e albicocca. Sebbene il finale sembri secco, la sua ricchezza dona una sensazione al palato molto voluttuosa, lasciando un finale lungo e pieno.

Da parti uguali di Chardonnay e Pinot Noir, fermentato naturalmente in una combinazione di acciaio inox e legno, presenta un naso di splendida purezza e freschezza, con note di mandorla, brioche, limone, aromi gessosi e minerali, un leggero tocco di rosa, vaniglia e fragola. Al palato è meravigliosamente sfumato e dettagliato, con un sottilissimo filo di acidità che integra una frutta perfettamente matura, rivestita da una patina di tannini molto morbidi e levigati. Delicato, armonioso e lungo, con un finale nitido di mela croccante. Da bere ora.

Alexandre Chartogne è subentrato ai genitori nel 2006 alla guida di questo domaine di 14 ha (35 acri). Tiene molto a sottolineare la grande reputazione storica delle vigne di Merfy sul Massif de St-Thierry, a nord di Reims, dove sopra il gesso si trova un spesso strato di detriti glaciali e argilla sabbiosa. Lavora il suolo per spingere le radici della vite più in profondità e utilizza colture di copertura per aiutare a ridurre il vigore delle viti e mantenere rese moderate. Le sue fermentazioni prevedono legno, “uova” di cemento, tini in terracotta oltre a vasche in acciaio, e produce una gamma di vini da singolo vigneto, oltre alla Cuvée Ste-Anne NV di ingresso. Questa è 55% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. Base (60%) 2016 e 40% dal 2015. Volutamente realizzato con una pressione della mousse leggermente ridotta. Sboccato a fine 2018. Dosage 5,5 g/l. Naso delicato ma ben equilibrato. Non eclatante, però ben integrato e non austero. Può essere stato fatto con una pressione volutamente più bassa, ma trovo comunque la mousse decisamente avvolgente in bocca. Finale pulito e ordinato. Potrebbe ben essere GV anche senza slanci di gioia – un po’ troppo astringente per regalarli. (JR)

Al naso mela, toffee e sciroppo d’acero. Al palato è cremoso e vellutato, di medio corpo, con aromi di frutta fresca di mela e pera matura, oltre a cenni più evoluti di zucchero bruciato e crostata di mele caramellata. Il finale è segnato da una punta di acidità e da lievi note asciuganti di frutta secca e toffee.

Il NV Champagne Cuvée Ste-Anne Brut è composto in parti uguali da Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, con l’80% proveniente dal 2019. Al naso è slanciato, con alcune note leggermente volatili che sembrano svanire con il tempo nel calice, lasciando emergere sentori di frutto della passione, pompelmo e un accenno di fumo fragrante. Ha una bellissima consistenza, con una mousse fine e rotonda e un finale con una lieve sfumatura sapida. Credo che trarrà beneficio da qualche mese in più in bottiglia prima di essere bevuto nel corso dei prossimi anni.

Sulla base della vendemmia 2017, è un mix di terroir di Merfy e Saint Thierry. Sorprendenti essenze legnose ma soprattutto vegetali, estratte come una grande Chartreuse Verte, con un leggero tocco mentolato. I frutti chiari sono macerati, leggermente da liquore; emergono anche esotismo, agrumi canditi e piante medicinali. In bocca, malto e torba iodata: viene in mente la selvaggina. Il profilo dalla genealogia mista offre finezza e una persistenza sabbiosa. Finale potente e sapido, legnoso, con tannini rigorosi.

Da questa cuvée Sainte Anne (80% 2019) emergono una splendida sapidità e note umami: è ancora giovane, ma dalla trama deliziosa. Chardonnay, Pinot Noir e Meunier si esprimono con una morbidezza inimitabile. Aspettate il 2023 per goderne appieno.

Il NV Brut Cuvee Sainte Anne di Chartogne è una proposta d’ingresso molto attraente, con una buona ricchezza a metà palato e un eccellente equilibrio complessivo. La presenza significativa di uve rosse conferisce al vino una struttura ampia e dalle spalle larghe. La Cuvee Sainte Anne è composta da 47% Pinot Noir, 39% Chardonnay e 14% Pinot Meunier, su base dell’annata 2008, con il 28% di vini di riserva del 2007. Data di sboccatura: settembre 2012. Maturità prevista: 2012-2015. Gli Champagne Chartogne-Taillet sono splendidi, trasparenti e focalizzati. Quest’anno Alexandre Chartogne propone due nuovi vini da singola vigna che riflettono il suo intento di catturare l’essenza dei terroir di Merfy. Il dosaggio è compreso tra 2 e 6 grammi per litro, e sembra adattarsi molto bene a questo stile. Una Terry Theise Selection, importata da Skurnik Wines, Syosset, NY; tel. (516) 677-9300