Château Bas : Château Bas 2021
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Descrizione
Un vino dei Coteaux d'Aix-en-Provence che seduce per eleganza e ricchezza aromatica
La proprietà
Con le sue origini in epoca gallo-romana e acquistato nel 1442 da Guillaume de Damian, Château Bas è di proprietà dal 2020 di Ficbal, una holding del gruppo Castéja di Bordeaux.
Il vigneto
Prodotto nella denominazione Coteaux d'Aix-en-Provence, Château Bas si occupa di un terroir di 370 ettari, di cui 75 ettari di vigne. Il vigneto è stato coltivato biologicamente dal 2010 ed è piantato su terreni di argilla e limo con un sottosuolo calcareo.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve raccolte sono completamente diraspate prima della pressatura diretta e della fermentazione alcolica. Per sviluppare il massimo potenziale aromatico, il vino viene invecchiato su fecce fini fino all'imbottigliamento.
Assemblaggio
Mourvèdre
Cabernet sauvignon
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Bas 2021
Degustazione
Vista
Il colore è un bel rosa pallido.
Olfatto
Complesso e delicato, il naso fonde fragranze di bacche rosse e agrumi con note gustose di pompelmo rosa.
Gusto
Ampia ed elegante, la bocca seduce per la sua freschezza, il suo equilibrio e la sua persistenza durante tutta la degustazione.
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