Château Cantemerle 2018

Non si è ancora liberato dell’impronta dell’affinamento. Nessuna preoccupazione però, perché la materia è bella e il vino è abbastanza strutturato da assorbirla, nonostante un finale ancora austero. Ha bisogno di un po’ di tempo.

Uso del legno equilibrato, attacco fresco, ben costruito, tannico, abbastanza lungo, con la freschezza necessaria; un valore sicuro.

Di un profondo granato‑porpora, il 2018 Cantemerle balza dal calice con profumi di amarene, crostata di lamponi, plumcake alla frutta e prugne secche, con accenni di pot‑pourri e sigari non fumati. Il palato, di medio corpo, è masticabile e leggermente acidulo, con piacevoli note di plumcake alla frutta, e chiude appena asciutto e rustico.

Una nota di vaniglia incornicia un mix di prugna scaldata e ribes nero, mentre un tocco piacevole di terra scura permea il finale. Trama aperta e già pronta da bere. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2023. Prodotte 22.166 casse.

Un po’ di riduzione al primo naso. Serve davvero tempo prima che il frutto emerga, rivelando sfumature di lampone e cioccolato, con un piccolo tocco di amarezza nel finale. C’è chiaramente potenza e profondità. Dategli tempo in bottiglia.

Ricchi aromi di more, ribes essiccato, cioccolato, noci e terracotta al naso. Corpo da medio a pieno, con tannini fermi e a grana fine. Lucido e strutturato, con un bel nucleo di frutta nera. Concedetegli almeno un paio d’anni di affinamento in bottiglia. Bellissimo equilibrio. Da provare dopo il 2023.

67% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. Rosso ciliegia intenso con un bordo rubino. Naso ricco, con la complessità di un assemblaggio più vario della media, valorizzato dai Cabernet, soprattutto il Franc. Suppongo sia il Petit Verdot ad aggiungere quel tocco più floreale. Maturo ma non surmaturo, come si evince dal grado alcolico moderato (in questa annata). Morbido, generoso, arrotondato – tannini vellutati profondi e tantissima frutta splendida. Molto meglio rispetto alla degustazione en primeur. (JH)

Il 2018 di Cantemerle presenta inizialmente un naso spiazzante, molto esuberante, con frutti rossi predominanti che risultano troppo segnati dal legno. Con l’aerazione si ricompone, sebbene restino evidenti note di riduzione. Il palato è di medio corpo, con tannini soffici e, ancora, soprattutto frutti rossi con un tocco di sale marino. Tuttavia manca di precisione e definizione, con una chiusura che appare un po’ forzata. Non è la mia annata preferita di questo interprete affidabile e devo ammettere che mi ha lasciato perplesso.

Il mix di fiori, tabacco e frutta rossa speziata al naso merita tutta l’attenzione che riceve. Al palato, il vino ha una trama setosa, corpo medio ed è subito accessibile, con un carattere leggero, fresco e luminoso di frutti rossi che si berrà piuttosto bene già alla sua uscita.

Rubino-granato profondo, riflessi violacei, leggermente più chiaro al bordo. Delicate note di nougat e fichi, confettura di frutti scuri, fine tocco balsamico, piacevoli sfumature di legno. Succoso, elegante ed equilibrato, ciliegie tenerine fresche, tannini integrati, struttura vivace, sfumature di frutti rossi, minerale e persistente. Un vivace compagno per la cena. (2020-2035)

Vino maturo, corposo e leggermente masticabile, ricco di carattere: il 2018 Château Cantemerle offre molte note di frutti neri affumicati, grafite, rovere sullo sfondo, un notevole equilibrio complessivo e tannini impressionanti e levigati. Ha bisogno di 2-4 anni di cantina, ma questo solido e davvero valido Haut-Médoc dovrebbe essere ancora in grande forma a 15 anni.

Kunz campione da botte 19: bouquet speziato e leggero, mirtilli, moka, nougat. Palato di medio corpo con frutto fine, struttura vigorosa, tannini sabbiosi, aromatica amarognola, finale secco. Può ancora migliorare.

Bouquet speziato e leggero, mirtilli, moka, nougat. Palato di media struttura con frutto fine, struttura vigorosa, tannini sabbiosi, aromatica amarognola, finale secco. Può ancora migliorare. 16/20 2024 - 2038

Concentrazione e potenza al palato, bellissima qualità, con profondità e texture del frutto di rovo, avvolto da erbe appena tagliate, sentori di polvere da sparo e fava di cacao, mantenendo l’eleganza e la mineralità gessosa di Cantemerle; finale leggermente brusco. Annata matura in cui ci si è concentrati nel ridurre al minimo gli interventi in cantina, con rese basse dopo la grandine. Si è lavorato con minore interventismo, e con Cabernet Sauvignon più vecchio, più elegante; rese ancora basse a causa della grandine in questo anno. 40% di rovere nuovo per l’affinamento, Eric Boissenot consulente, Philippe Dambrine direttore della tenuta.

Il 2018 Cantemerle ha un colore porpora granato profondo. All’inizio c’è molta nota di rovere, che lascia spazio a more fresche e succose, cassis e boysenberry, con tocchi di canfora, cuoio e un soffio medicinale. Di corpo da medio a pieno, è leggermente masticabile con un finale rustico.

Grande finezza, con un piccolo difetto di vinosità. Da seguire nel corso della sua evoluzione.

Naso piacevole, con bei profumi di frutti di bosco che invogliano all’assaggio; bocca potente, con note di mirtillo, legno ancora presente e un finale di ottima tenuta. Promettente.

Come di consueto, Cantemerle punta sulla finezza. Il bouquet è elegante e invitante, con note floreali e fruttate. Sfumature di peonia e ribes nero. Al palato carattere succoso e vellutato. Questa dolcezza è piacevole e controbilancia bene i tannini serrati e compatti. Bella intensità fruttata nel finale con un tocco candito.

Il naso è fruttato, di razza e offre una sottile potenza oltre che struttura. Si ritrovano note di mora selvatica, fragolina di bosco e, più lievemente, piccoli frutti rossi, accompagnate da tocchi di pane tostato e caffè, nonché da discrete punte di fava tonka. Il palato è fruttato, minerale, equilibrato, finemente teso, ben condotto e offre una lieve freschezza insieme a una trama minerale. Al palato questo vino esprime note di mora carnosa/selvatica, lampone selvatico e, più lievemente, piccoli frutti rossi selvatici maturi/croccanti, associate a fini accenni di violetta, cioccolato, pane tostato e discrete sfumature di caffè e tostato. I tannini sono ben gestiti e molto finemente fermi. Buona persistenza.

Un vino ben costruito, maturo, con frutti neri e tannini ben integrati, in una fase ideale per l’invecchiamento. La fruttuosità di ribes nero è bilanciata da un cuore secco e affumicato, promettente. Da bere a partire dal 2026.