Château Cos d'Estournel 2017
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Descrizione
L'equilibrio e la purezza di un grande vino bianco del Médoc
Favoloso castello stile leggendario sul magnifico terroir di Saint-Estèphe, Cos d'Estournel è senza dubbio una delle leggende della Rive Gauche della regione di Bordeaux.
Questo Second Cru Classé all’origine de favolosi vini di Saint-Estèphe, è anche conosciuto per i suoi grandi vini bianchi secchi prodotti in denominazione Bordeaux Blancs Secs.
Risultato di un'annata di contrasti, Cos d'Estournel Blanc 2017 eccelle come uno dei più grandi bianchi di questa annata. Le condizioni climatiche di quest'anno hanno particolarmente favorito i bianchi, con bacche arrivate alla vendemmia a perfetta maturazione, in equilibrio zuccheri-acidità ottimale e con un’intensa concentrazione aromatica.
L’assemblaggio rivela vividamente l’energia, la bellezza e la vivacità del Sauvignon Blanc (80%), mentre il Sémillon (20%) porta la sua ricchezza aromatica in un equilibrio armonico.
Bouquet delicatamente cesellato dall'eleganza di sentori floreali, la purezza del frutto, il cru rivela già la sua anima. Vorticosa, energica, vivace, la bocca si offre sulla densità della materia, che mantiene la sua nettezza estendendosi deliziosamente in un finale intenso. Una delle più grandi annate di bianchi di Cos d'Estournel.
