Château Coutet 2000

In parte monodimensionale e semplice, come molti 2000, ma con molta frutta e dolcezza moderata; questa cuvée andrebbe bevuta nel prossimo decennio.

Giallo brillante e luminoso. Bouquet ampio e dolce, delicato accenno di botrite. Palato equilibrato, dal flusso piacevolmente dolce, albicocche chiare, mirabelle, finale medio, dolcezza leggermente goffa.

01: Giallo luminoso e brillante. Bouquet ampio e dolce; delicato accenno di botrite. Palato equilibrato, dalla dolcezza piacevole; albicocche chiare, mirabelle, finale medio con una dolcezza leggermente goffa. (16/20). 08: Abbiamo bevuto il vino a conclusione di una cena a du Tertre. Mi sono affiorati ricordi d’infanzia. Soprattutto sciroppo di albicocca. Purtroppo il vino è piuttosto goffo e povero di acidità.

Bouquet vuoto e fresco, con agrumi e vaniglia. Gusto morbido, un po’ pesante e opulento, con dolcezza marcata e poca acidità. Finale lungo e ampio. 15/20 2010 - 2020

Note iodate poco eleganti al naso; vendemmia chiaramente difficile che ha prodotto un carattere di frutto a nocciolo di pesca bianca amaro, eccessivamente farmaceutico.

Colore giallo-verde. Naso di media intensità. Discreto. Aromatico. Nota di lavanda. Floreale. Speziato con l'ossigenazione. Il naso di questo vino evoca una grande origine di cru. Al palato il corpo è medio, leggermente acquoso, aromatico e potrebbe senza dubbio essere ancora più unico nella sua texture. Da bere giovane.

Ancora molto fresco al palato, con una spiccata acidità nel finale, Coutet esprime perfettamente il suo carattere Barsac. Poco evoluto sul piano aromatico, mostra una splendida giovinezza. Il tempo lo renderà ancora più complesso: aspettatelo.