Château Coutet 2003

Château Coutet 2003, Barsac

Il vigneto dello Château Coutet si estende su 38,5 ettari coltivati con i criteri dell'agricoltura ragionata, dove l'età media delle vigne si avvicina ai 40 anni. L'annata 2003 è ottenuta da un assemblaggio dell'80% di Sémillon, del 18% di Sauvignon Blanc e del 2% di Muscadelle. 

L'aspetto rivela un bel colore oro antico. Il naso, molto espressivo, rivela una varietà di note aromatiche, di scorza di limone, di ananas candito, di cotognate, di vaniglia e di miele, mantenendo sempre una mineralità molto decisa. In bocca questo Barsac presenta un'ottima concentrazione e mostra una bella botrizzazione. Lo Château Coutet 2003 è allo stesso tempo un vino di classe, potente e corposo, persino sensuale al centro della bocca. Il retrogusto restituisce una bella gamma aromatica di miele, di vaniglia, di pane speziato e di frutta secca con qualche nota acidula di agrumi e di ananas candito che regalano un tocco di freschezza. Il finale è pieno di sapori ed equilibrato e offre un'elevata qualità per un'annata ricca e importante.

Wine Advocate-Parker :
Ex-chateau bottle tasted blind in Sauternes. This bottle of Coutet '03 was showing slight reduction on the geranium-scented nose, although it seems to sort that out and offer lanolin and melted wax aromas with time. The palate is viscous and quite spicy on the entry - dried honey, marjoram, white pepper and quince, whilst the finish offers an attractive oxidative note. Coutet's limestone soils mean it thrives on acidity and race, but in 2003 I think the heat of the summer just knocked this great Barsac sideways. Drink now-2018. Tasted April 2013.