Château Coutet 2018
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Descrizione
La finezza di un Grand Cru di Barsac fruttato ed equilibrato
Grand vin della proprietà, Château Coutet 2018 ha tutte le qualità di un grande Barsac.
Situato a sud di Bordeaux, Premier Grand Cru Classé Château Coutet di Barsac è un must della sua denominazione. Il suo vigneto è dominato da Sémillon (75%), completato da Sauvignon Blanc (23%) e Muscadelle (2%). Il grand vin viene invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese.
Dopo una primavera segnata da forti piogge, la bella estate secca e soleggiata favorisce una perfetta maturazione delle bacche. La siccità di agosto e settembre ha comportato uno sviluppo tardivo del botrytis. A Château Coutet, la vendemmia è iniziata dunque il 5 ottobre e terminata il 5 novembre, dopo 4 selezioni manuali successive.
Alla degustazione, Château Coutet 2018 presenta un bellissimo abito color giallo paglierino. Splendidamente espressivo, il bouquet aromatico si evolve su una tavolozza di note agrumate che evocano l’arancia amara, l’acidità del pompelmo, la dolcezza della pesca bianca, arricchito da note speziate ricordando lo zenzero. Al palato, la freschezza e la vivacità lasciano il posto ad una materia densa e deliziosamente vellutata perfettamente equilibrata. Ricco di freschezza, il finale si conclude con note di arancia e spezie. Un'annata molto bella in una Grand Cru Classé di Barsac fresco, vivace, untuoso ed equilibrato.
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