Château Coutet 2000

In parte monodimensionale e semplice, come molti 2000, ma con molta frutta e dolcezza moderata; questa cuvée andrebbe bevuta nel prossimo decennio.

Giallo brillante e luminoso. Bouquet ampio e dolce, delicato accenno di botrite. Palato equilibrato, dal flusso piacevolmente dolce, albicocche chiare, mirabelle, finale medio, dolcezza leggermente goffa.

01: Giallo luminoso e brillante. Bouquet ampio e dolce; delicato accenno di botrite. Palato equilibrato, dalla dolcezza piacevole; albicocche chiare, mirabelle, finale medio con una dolcezza leggermente goffa. (16/20). 08: Abbiamo bevuto il vino a conclusione di una cena a du Tertre. Mi sono affiorati ricordi d’infanzia. Soprattutto sciroppo di albicocca. Purtroppo il vino è piuttosto goffo e povero di acidità.

Bouquet vuoto e fresco, con agrumi e vaniglia. Gusto morbido, un po’ pesante e opulento, con dolcezza marcata e poca acidità. Finale lungo e ampio. 15/20 2010 - 2020

Note iodate poco eleganti al naso; vendemmia chiaramente difficile che ha prodotto un carattere di frutto a nocciolo di pesca bianca amaro, eccessivamente farmaceutico.

Colore giallo-verde. Naso di media intensità. Discreto. Aromatico. Nota di lavanda. Floreale. Speziato con l'ossigenazione. Il naso di questo vino evoca una grande origine di cru. Al palato il corpo è medio, leggermente acquoso, aromatico e potrebbe senza dubbio essere ancora più unico nella sua texture. Da bere giovane.

Ancora molto fresco al palato e con una spiccata acidità sul finale, Coutet esprime perfettamente il suo carattere Barsac. Aromaticamente poco evoluto, mostra una splendida giovinezza. Il tempo lo renderà ancora più complesso: aspettatelo.