Château de Myrat 2019
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
Decanter
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un vino di Sauternes fresco ed equilibrato
La proprietà
Lo Château de Myrat è una proprietà famigliare nella denominazione di Sauternes. Questo Cru Classé di Sauternes ha come principio guida la ricerca dell'equilibrio.
Il vigneto
Lo Château de Myrat ha un vigneto di 22 ettari nella regione dell'Haut-Barsac, un altopiano argilloso-calcareo su calcare fessurato.
Assemblaggio
Sémillon (90%), Sauvignon Blanc (6%), Muscadelle (4%).
Vinificazione
Vendemmie manuali con cernita successiva dal 30 settembre al 17 ottobre. Fermentazione in barrique.
Affinamento
20 mesi in barrique (40% barrique nuove).
Degustazione
Questo grande vino di Bordeaux rivela aromi speziati seguiti da note floreali in un bouquet complesso. Château de Myrat 2019 ha un bel volume all'attacco, ed evolve su sapori di agrumi e una bella persistenza vanigliata sul finale. Château de Myrat 2019 è un vino tonificante, con un bell'equilibrio fresco e teso.
Abbinamento Cibo e Vino
Tapas piccanti, gamberi, foie gras, pollo al curry, costoletta di vitello brasata. Roquefort, formaggio comté. Torta di mele o pere, macedonia di frutti rossi.
