Château des Tourettes : Tinus Marsanne Viognier Plateau de l'Aigle 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione del Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 di Château des Tourettes

Degustazione

Aspetto
Di un bel colore giallo con riflessi dorati, persino leggermente ambrati, questo vino rivela una tonalità luminosa che testimonia la sua fine maturità.

Olfatto
Il bouquet aromatico rivela grande complessità, combinando aromi di fiori gialli e viola con note golose di albicocca, frutti esotici, agrumi canditi e miele.

Palato
Al palato offre un superbo equilibrio tra una consistenza ricca, quasi cremosa, e una fine tensione apportata da una freschezza naturale. Il finale, lungo, si distende su eleganti e nobili note amaricanti.

Servizio e conservazione

Questo Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 è piacevole fin dalla giovinezza, pur possedendo la struttura necessaria per evolvere favorevolmente in cantina. Può essere degustato fino a circa il 2030.

L’espressione singolare di un vino bianco di Château des Tourettes

La tenuta

Acquisito nel 1997 da Jean-Marie Guffens e da sua moglie Maine (Marie) Guffens-Heynen, il Château des Tourettes è una tenuta distintiva situata nel Luberon, nel cuore della Valle del Rodano. La proprietà si distingue per il suo approccio filosofico unico, che privilegia l’intuizione umana e un lavoro meticoloso rispetto al semplice determinismo del terroir. Gli attuali proprietari coltivano vitigni atipici per la regione, liberandosi dalle rigide regole delle denominazioni per produrre vini di grande libertà creativa, riconosciuti per la loro eccellenza tecnica e il profondo rispetto dell’ambiente.

Il vigneto

Rivendicato come Vin de France, il vigneto prospera sul "Plateau de l'Aigle", un terroir d’alta quota che raggiunge circa i 400 metri. Questa posizione privilegiata garantisce un’irradiazione solare ottimale beneficiando al contempo dell’influenza rinfrescante del Mistral. Le viti, di circa 25 anni e derivanti da selezione massale, sono piantate con una densità di 5.500 ceppi per ettaro su suoli ricchi di calcare. La tenuta pratica una viticoltura rigenerativa e naturale, senza alcun apporto chimico, favorendo così la biodiversità e la salute dei suoli.

L’annata

L’annata 2022 è stata caratterizzata da una stagione vegetativa calda, beneficiando al contempo di adeguate riserve idriche. Le condizioni di fioritura sono state ottimali, permettendo lo sviluppo di acini perfettamente equilibrati e giunti a piena maturazione.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono raccolte a mano alla maturità fenolica ottimale. Durante la pressatura, vengono conservati solo i primi succhi per la produzione del Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022, garantendo grande purezza aromatica e limitando l’estrazione dei tannini. La fermentazione inizia con lieviti indigeni durante un breve periodo di tre mesi in botti di rovere. Il vino prosegue poi l’affinamento in vasche di cemento a forma di tulipano, favorendo una maturazione lenta prima dell’imbottigliamento.

Vitigni

Questo vino è ottenuto da un assemblaggio di marsanne e viognier.