Château des Tourettes : Tinus Syrah 2024

Note di degustazione e consigli di servizio per il Tinus Syrah 2024 dello Château des Tourettes

Degustazione

Colore
Il vino presenta una splendida tonalità rubino.

Olfatto
Il bouquet rivela grande freschezza attraverso delicate note floreali e aromi di frutti rossi maturi come la ciliegia, sottilmente arricchiti da spezie pepate.

Palato
Il palato conquista con la sua consistenza setosa e tannini di notevole finezza. L’insieme è sostenuto da una vivace acidità che dona un nucleo di freschezza incisivo, garantendo un perfetto equilibrio.

Servizio e invecchiamento
Concepita come un vero vino di piacere, questa annata 2024 si apprezza al meglio in gioventù, per godere appieno della sua bevibilità e del suo carattere luminoso e fruttato nella quotidianità.

Abbinamenti cibo e vino
Molto versatile, questo vino rosso si abbina magnificamente a carni rosse grigliate o arrosto, come l’agnello in stile shawarma. Si sposa inoltre con la cucina mediterranea aromatizzata con timo e rosmarino, così come con piatti più leggeri quali pollame arrosto, pesce leggermente affumicato o preparazioni speziate.

L’espressione distintiva di una Syrah d’altitudine dello Château des Tourettes

La tenuta
Acquisito nel 1997 dalla coppia belga Maine e Jean-Marie Guffens-Heynen, attuali proprietari, lo Château des Tourettes si trova nel Luberon, nel sud della Francia. Rinomati per il loro lavoro in Borgogna, hanno applicato la loro filosofia esigente a questo terroir provenzale. Oggi, affiancati dalla figlia Marie e dall’enologo Julien Desplans, gestiscono questa proprietà di circa quindici ettari. La tenuta si distingue per metodi artigianali di ispirazione borgognona, dando vita a vini di straordinaria freschezza.

Il vigneto
Situato a un’altitudine di 420 metri, il vigneto beneficia di un microclima fresco che favorisce una maturazione lenta delle uve. Le viti, provenienti da selezione massale, prosperano su suoli ricchi di calcare che conferiscono una fine tensione minerale. La composizione varietale atipica della tenuta e la volontà di libertà dell’enologo spiegano la classificazione di questa cuvée come Vin de France. I lavori in vigna e la vendemmia sono svolti esclusivamente a mano, attraverso selezioni successive, senza interventi meccanici.

Vinificazione e affinamento
Realizzato con precisione borgognona, questo vino è affinato in vasche di cemento. Questa scelta tecnica preserva la purezza degli aromi fruttati e la freschezza naturale del vino, senza ricercare la complessità apportata dal legno.

Vitigno
Questo vino è ottenuto esclusivamente da Syrah.