Château Doisy-Védrines 2022

Aromi interessanti con note di frutta secca, toni floreali, albicocche disidratate, datteri, uvetta macerata; palato potente e corposo, eppure elegante, con aromi molto persistenti; un Sauternes impressionante, capace di invecchiare a lungo.

Ricco e slanciato, ha vivacità e frutto cristallino, con purezza e classe. Miele e caramello, note di pane tostato al burro, tanta florealità e un cuore davvero zuccherino con mango, ananas, scorza di limone, albicocca e polposità di pesca. Chiude fresco e nitido.

Un Sauternes molto classico, con albicocche secche, pesche e mele affettate, con caramello e miele. Di corpo da medio a pieno, con un palato molto dolce e una botrite intensa. Davvero saporito e delizioso, espressione della grande era moderna del Sauternes. Invecchierà magnificamente. Una delle migliori bottiglie che ho bevuto da qui negli ultimi anni. Da bere ora o da conservare.

Il Doisy-Védrines 2022 presenta un bel profilo olfattivo, con sentori di miele secco, buccia di pesca e cera d’api che si aprono nel calice. Al palato è di medio corpo, con un ingresso untuoso. Risulta molto armonioso, con un’acidità migliore rispetto ai suoi pari e una luminosità in chiusura davvero invitante. Degustato alla cieca alla degustazione di Southwold a London.

Frutti tropicali gialli lussureggianti, dolci e maturi, con ananas, albicocche e arancia candita, il tutto avvolto dal miele, al naso e al palato. Da bere dal 2025 al 2045. 93-93 pt.

Giallo dorato medio con riflessi argentei. Al naso, un bouquet invitante di fine lanolina, piacevoli sfumature di botrite e sottili note di leggero nougat. Il palato è succoso, elegante e splendidamente equilibrato, con fine freschezza, dolcezza integrata e frutto fine nel finale. Delicato, già approcciabile ma con grande potenziale d’invecchiamento, uno stile raffinatissimo.

Menta esotica mielata, ananas caramellato e marmellata d’arancia emergono dal 2022 Château Doisy-Védrines, un altro Sauternes maturo e potente con un bellissimo equilibrio e grande allungo. Nonostante la ricchezza e l’opulenza dell’annata, ha una solida spina dorsale di acidità e rimane leggero al palato.

Profumo delicato, purea di pera fresca, olio di mandarino e miele di fiori di tiglio. Al palato ricco, texture oleosa, estratto pepato, freschezza equilibrata e corpo stratificato. Nel finale aromatico e persistente, un tripudio di frutta secca gialla, zafferano e mirabelle in conserva.

Ananas tagliente e pompelmo rosa, con scorza di limone e lime, tanta personalità e grinta. Impossibile trattenere un sorriso assaggiando questo incantevole vino, che cattura l’esuberanza dell’annata mantenendo al contempo un senso di abbandono e acidità in contrasto. Ancora più impressionante considerando l’esiguo rendimento di 8 hl/ha (un miglioramento rispetto al 2021, quando dopo il gelo non si è prodotto vino), 33% di rovere nuovo per l’affinamento. Situato a Barsac ma imbottigliato come Sauternes. Vendemmia dal 2 al 28 ottobre, quattro passaggi in vigna.

Un naso aromatico, esaltante, che richiama i profumi della giungla. Al palato il vino è preciso, dinamico, con una bella acidità.

Invitanti sfumature di ananas, nougat e torta alle mandorle nel bouquet di Doisy-Védrines. Denso e suadente all’attacco, il vino adotta un profilo lineare e non esuberante. Preferisce puntare sulla sua freschezza, su ciò che sa fare meglio. Non mira a stuzzicare la corte dei grandi; preferisce esprimersi dove è forte—l’uno non esclude l’altro nel medio-lungo periodo. Un Doisy-Védrines che non perde di vista il suo obiettivo principale: piacere ed essere bevuto!

Un millesimo 2022 segnato da opulenza e padronanza! Naso complesso ed esplosivo con note di pralinato, pepe bianco e ananas arrosto. Bocca all’insegna di eleganza e potenza, con aromi di spezie dolci (zafferano, zenzero). Leggere note agrumate nel finale (scorza di pompelmo). Cremoso ed equilibrato, con un tocco che tende leggermente verso acidità e freschezza. Maestoso! Amanti del Sauternes, avete un punto di riferimento per i vostri acquisti en primeur quest’anno.