Château Galoupet 2023
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Recensioni e valutazioni
ParkerDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Galoupet 2023
Degustazione
Olfatto
Il naso espressivo si apre su fragranze fruttate (pesca gialla) e floreali. All'aerazione si rivelano aromi di frutti esotici (mango, ananas fresco) e poi di agrumi (pompelmo).
Gusto
Unendo trama fruttata ed equilibrio, il palato rivela una struttura setosa che si estende fino a un finale dalla complessità sostenuta da una rinfrescante salinità.
Abbinamenti enogastronomici
Ideale come aperitivo, questo rosé della Côtes de Provence si abbina armoniosamente con vari piatti come carni (crying tiger steak, suea rong hai), un tataki di tonno al sesamo e yuzu o una crostata all'albicocca come dessert.
L'onctuosità e la precisione di un rosé della Côtes de Provence firmato LVMH
La proprietà
Promosso Cru Classé de Provence nel 1955, lo Château Galoupet è stato acquisito nel 2019 da Moët Hennessy, il settore Vini & Spiriti del gruppo LVMH, con l'ambizione di restituire a questi terreni unici il loro prestigio.
Il vigneto
La tenuta gestisce un vigneto di 77 ettari di boschi classificati e 69 ettari di vigne in conversione biologica dal agosto 2020. Il terreno della tenuta è composto da 40 parcelle vinificate individualmente. Dopo l'acquisizione della tenuta, Moët Hennessy ha avviato uno studio completo dei suoli (della durata di 3 anni), l'applicazione di cure rigorose su tutto il vigneto e la modernizzazione degli strumenti di vinificazione, per produrre un grande rosé della Côtes de Provence.
Il vino
Lo Château Galoupet è la perfetta espressione sia della ricchezza dei grandi vigneti provenzali sia dell'impegno ambientale del gruppo LVMH. Prodotto esclusivamente da vigneti di proprietà, gestiti con un approccio rispettoso dell'ambiente, questo vino è presentato in un packaging innovativo, ovvero una bottiglia in vetro ambrato riciclabile all'80% e molto leggera.
L'annata
Particolarmente calda e secca, l'annata 2023 si distingue per i suoi bassi rendimenti che non compromettono la concentrazione e la qualità dell'uva.
Vinificazione ed allevamento
La vinificazione viene separata delle 40 parcelle della tenuta. I vini più strutturati sono vinificati ed affinati in demi-muids.
Assemblaggio
Grenache 52%
Tibouren 16%
Rolle 15%
Syrah 14%
Cinsault e sémillon 3%
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