Château Le Bon Pasteur 2015

Château le Bon Pasteur 2015: annata ideale in Pomerol

Propietà famigliare di Michel Rolland, Château le Bon Pasteur ha visto nascere e crescere il famoso consulente. Con una superficie di 6,7 ettari nella denominazione Pomerol - la più piccola ma non la meno famosa denominazione di Bordeaux - la proprietà è composta da 21 parcelle sul confine di Saint-Émilion. Tra queste una referenza situata a soli 200 metri da Pétrus. La varietà ampelografica è composta per l'80% da Merlot e per il 20% da Cabernet Franc, con vigne di 40 anni in media, su terreni ghiaiosi- argillosi e ghiaiosi-sabbiosi.

L'annata 2015 è eccezionale su Pomerol. Le maturità sono perfette al momento del raccolto e il risultato su questo vino è superbo. Château le Bon Pasteur 2015 è un vino gourmet, equilibrato ed elegante. La concentrazione salta subito agli occhi e il naso emana ricchi aromi di frutta nera mescolati a note di affinamento: caffè, cacao e liquirizia. Al palato Le Bon Pasteur 2015 è fedele allo stile Pomerol, con una materia carnosa e calda bilanciata da freschezza e precisione interessanti. Un vino con un grande potenziale.