Château Pape Clément 2016

Ancora in affinamento, ma di chiara classe; tannino superbo, denso e senza soluzione di continuità; grande persistenza fruttata; realizzazione eccellente; un must.

Adotta un approccio leggermente diverso rispetto a molti colleghi di Pessac, puntando meno su rovo e catrame e più su un seducente tostato, con note di moka, anice, spezie del legno e tè nero che si adagiano generosamente sul nucleo di sapori di kirsch succoso e confettura di ciliegia. Morbido e suadente nel finale, anche se il legno necessita di un po’ di tempo per integrarsi pienamente con il frutto. Per gli amanti dello stile più appariscente, dalla trama in cashmere. Meglio dal 2023 al 2037. Prodotte 12.500 casse.

I 60 ha di vigneti si trovano su un’antica terrazza alluvionale sormontata da un sottile strato di ghiaie della Garonna più recenti. Le 28 vasche di fermentazione in legno della cantina corrispondono a singole parcelle, e il grand vin rosso (nel 2016, in parti uguali Cabernet Sauvignon e Merlot) matura per 18 mesi in barrique di rovere nuove al 70%. Andy Howard MW: Vino intrigante con un ulteriore strato aromatico. Floreale, foglioso, leggermente erbaceo. Grande purezza unita a fresca acidità e rovere ben integrato. Un Pessac molto fine. Robert Mathias: Naso cupo, caffè, cedro e tabacco secco. Struttura ampia con frutta di ciliegia nera. Tannini molto fini, un po’ di calore sul finale. Tim Triptree MW: Aromi edonistici di ciliegia nera matura, prugna e mora, note complesse di fumo e cedro, cuoio, carni secche, tabacco e cannella. Opulento, maturo, con grande equilibrio e lunghezza. Pessac armonioso, adatto all’invecchiamento.

Straordinaria concentrazione di ribes nero perfettamente maturi, con un delicato soffio di vaniglia dal rovere e tannini estremamente fini, quasi perfettamente integrati sul palato seducente e delicato, fino al finale super lungo, molto levigato e quasi letteralmente mozzafiato. Da provare dal 2022.

Il Pape Clément 2016 è favoloso. Nervoso e sontuoso nel calice, il 2016 cattura lo stile che ormai caratterizza i vini di Bernard Magrez dalla sua tenuta di Pessac. In particolare, il 2016 è meravigliosamente profondo nel bicchiere e al contempo mantiene un’eccezionale freschezza. Un’ondata di ciliegia nera, prugna, fumo, terra bruciata, erbe grigliate, cuoio e mentolo cresce mentre il 2016 mette in mostra la sua personalità avvincente e invitante. Preferirei concedere al 2016 almeno qualche anno in bottiglia per permettere lo sviluppo completo del suo ventaglio aromatico. Detto ciò, c’è già moltissimo da apprezzare. Cedevole, morbido e super espressivo, Pape Clément è splendido nel 2016. Degustato due volte.

Di colore intenso, il vino è corposo, concentrato e ricco di strati di frutti rossi scuri. La trama è lussureggiante, la frutta è dolce, potentemente matura e succosa. Al palato si trovano more dense, mature, dolci e affumicate, note di scatola da sigari, espresso e liquirizia. Nonostante questa potenza, c’è ancora energia nel finale. Mi piace molto l’eleganza e la misura riscontrate qui grazie al grado alcolico più basso e a un uso più contenuto di rovere nuovo. Detto ciò, servono almeno 12 anni di affinamento perché inizi davvero a maturare.

Naso intenso e sfaccettato, affumicato con fine rovere nuovo, caffè tostato, frutta scura inchiostrata, tabacco e spezie fini. Concentrazione molto alta con proporzioni equilibrate, tannini granulari tipo cacao in polvere, tabacco umido, acidità fresca e integrata, delicate note di rovere con butterscotch, ribes nero schiacciato e prugna, con un retrogusto molto lungo e denso. Ampio, potente ed equilibrato.

Degustato in due occasioni diverse, il 2016 Château Pape Clément non ha mai smesso di stupire, offrendo una personalità enorme, potente e piena, oltre a bellissime note di cassis, grafite, tabacco da sigaro di alta classe, asfalto e grafite. Tra i più seducenti dell’annata, con tannini setosi e tanta frutta, è perfettamente equilibrato e ha un grande finale. Il 2016 è un assemblaggio di 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon e il resto Petit Verdot e Cabernet Franc, affinato per intero in barrique nuove al 60%.

50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon. Granato intenso con riflessi violacei. Bouquet denso e concentrato con molto pepe nero di montagna e nobili legni scuri, seguito da chiodi di garofano, caramella al malto e pastiglie di cioccolato. Al palato, potente e strutturato, un vero concentrato di energia con molta ribes nero nel retrogusto, poi tanta mineralità e prugna in un finale interminabile – non raggiunge del tutto la grandezza regale del 2015, ma non è molto lontano.

Kunz campione da botte 17: bouquet concertato, potente, scuro e speziato, prugne secche, cedro, tabacco scuro, liquirizia, Black Currant, tè nero, note tostate, baccello di vaniglia. Palato fittamente intrecciato, potente e vellutato, con frutto scuro intenso, molti tannini di qualità, struttura concentrata, aromatica scura e sfaccettata, lungo finale imponente con molte note di ritorno. (19/20). 22: Porpora estremamente denso con riflessi violacei. Bouquet di frutti scuri, molto sambuco e ribes nero, liquirizia e malto molto scuro (Guinness) nonché tartufo estivo sullo sfondo. Già al naso mostra una profondità notevole. Al palato è barocco, possente, carnoso, con una notevole riserva di concentrazione e tannini per il futuro. Il finale sa magnificamente di mora e Black Currant. Sarà un vero grande classico di Pape, fatto per una lunga evoluzione. Per me appartiene alle annate davvero grandi di questa tenuta (ancora) sottovalutata. (19/20).

Bouquet concentrato, potente, chiuso e fresco; prugne, susine, crema al moka, ciliegie, cereali. Palato denso, vellutato e fruttato con frutto cremoso e dolce, struttura fitta, molti tannini fini, aromi scuri e complessi, finale lungo e fresco. 19/20 2025 - 2050

Colore prugna profondo, splendidamente ricco con sfumature violacee. Lo adoro: combina una trama setosa, grande equilibrio, tensione e aplomb, con note di fava di cacao, ardesia, liquirizia, cassis e mirtillo. Un mix senza sforzo di concentrazione e leggerezza di tocco. Vendemmia dal 30 settembre al 19 ottobre, consulente Michel Rolland. Sembra il più emblematico Pessac Léognan della gamma finora, con tantissima vita davanti.

Il 2016 Pape Clement ha un colore granato intenso. Al naso sprigiona profumi di susine al forno vibranti e crème de cassis, con cenni di garrigue, carbone, sottobosco e violette. Di corpo da medio a pieno, il palato è ricco di frutti neri succosi, sostenuti da tannini vellutati e da una freschezza impeccabile, con un finale lungo e speziato.

La vendemmia è stata più tardiva rispetto a Haut-Brion, ma il vino conserva una reale freschezza e un frutto sapido. Molta cremosità con una fine dolcezza e un legno morbido (60% legno nuovo). Bocca di grande equilibrio con una nota salina nel finale, in un assemblaggio in parti quasi uguali di Merlot e Cabernet Sauvignon.

Frutti rossi intensi, piccoli frutti neri, mirtillo, ribes rosso. Bocca vivace, accenno di tabacco biondo, grande intensità, tannini setosi, grande vino.

Come alcuni 2016, Pape Clément è attualmente in una fase di quiete. Ciò non gli impedisce di mettere in risalto la sua complessità, ma in modo più filigranato. Presenta un’elegante struttura tannica, cipriata e a grana fine. Bellissimo senso di serenità e forza tranquilla, con un’eccezionale simbiosi tra tannini e temperamento. Un grande successo dalla potenza controllata.

Colore scuro, intenso, bellissimo, porpora. Naso superbo, molto aromatico e molto intenso, con frutto puro, maturo, sottile. Sfumature complesse, insieme fresche e calde. Ampio sin dall’attacco, poi molto fondente al centro bocca; il vino si sviluppa al contempo potente e arioso al centro, particolarmente ricco di aromi. La texture accarezza il palato. Saporito, meticoloso e molto chic, si conclude complesso, molto fruttato, profondo, bello, grande, con tanto sapore. Bravo.

Questo vino ricco e caldo offre tannini avvolti da strati di frutti neri. È denso, con grande struttura e frutto, e al contempo presenta la freschezza e l’acidità tipiche di questo millesimo. Il vino evolverà per diversi anni, diventando più ricco e opulento. Da bere a partire dal 2025.