Château Pavie Macquin 1998

In questo vino opaco dal colore blu/violaceo si percepiscono livelli di intensità, estratto e ricchezza quasi esasperati. Sontuosi aromi di mirtilli, more e ciliegie si uniscono a note di fumo, liquirizia, vaniglia e tartufo, dando vita a un’esplosione aromatica irresistibile. Il vino è straordinariamente denso, pieno e stratificato, con molteplici dimensioni, splendida purezza e un’acidità perfettamente integrata, così come i tannini. Tra i vini più concentrati dell’annata, possiede un potenziale immenso, ma richiede pazienza. Maturità prevista: 2006-2030.

Ora è nel pieno della sua espressione: unisce un frutto di ciliegia, prugna e mora, carnoso ma elegante, con note di tè nero, legno di sandalo e incenso. La spina dorsale gessosa è perfettamente integrata e di grandissima persistenza. Il finale è carezzevole, poi il vino si riafferma proprio alla fine, aggiungendo un bellissimo contrasto e una piacevole sensazione al palato. Secondo Derenoncourt, questo è il primo vero grand vin di Pavie Macquin, per mineralità e precisione. -- Verticale di Pavie Macquin non alla cieca (dicembre 2014). Da bere ora fino al 2020. Prodotte 4.091 casse.

Rosso cremisi profondo. Al naso alcune note tostate. Molto brutale e quasi acidulo. Tannini di rovere orribilmente esagerati. Vuoto al centro. Bottiglia difettosa. (JR)

Il Pavie-Macquin 1998 è di gran lunga il vino più importante degli anni ’90 a Pavie-Macquin. Sono presenti tutte le firme della tenuta. Vino di profondità tattile e grande risonanza, il 1998 racchiude tutta l’intensità di cui questo terroir è capace. Ciliegia rossa scura, kirsch, note affumicate e spezie si intrecciano in un vino straordinario e avvincente, perfettamente centrato. La stagione vegetativa è stata quasi perfetta, con giornate calde, notti fresche e una siccità sufficiente a concentrare il frutto senza però mettere eccessivamente sotto stress le viti.

1998 Pavie Macquin è al suo apice, in equilibrio tra frutto, note secondarie, freschezza e la patina del tempo. Non serve decantare: stappate e versate per godervi tutte le note dolci, mature e sapide di prugne, ciliegie, liquirizia, cioccolato, rametti di menta e un tocco di fico. Opulento, rotondo e leggermente levigato, a poche settimane dal suo 24° compleanno, è semplicemente magnifico!

Pienamente maturo, ma con ancora tanta vita davanti a sé, il 1998 Château Pavie Macquin sfoggia un colore rubino/prugna, accompagnato da note di Saint-Emilion da manuale: ribes rosso e nero, tartufo bianco, fiori secchi, grafite, cuoio e tabacco. Il tutto conduce a un vino profondo, ricco e concentrato, con un bellissimo equilibrio tra acidità, tannini e frutto, un cuore di frutto dolce, grande densità a metà palato e una lunghezza straordinaria. Pur non ritenendo che la qualità dei tannini eguagli quella che la tenuta produce oggi, si tratta di un magnifico 1998 maturo, ricco di carattere e fascino. Questo vino proviene da un terroir calcareo più fresco, situato sopra Château Pavie, sull’altopiano superiore, ed è basato su 70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon.

Colore granato porpora di media intensità, bordo rubino, ancora perfettamente integro. Bouquet fruttato intenso: frutti rossi di bosco, note pepate con un riflesso floreale, e una splendida dolcezza delicatamente confetturata sullo sfondo. Palato dalla trama piena, di nuovo molto fruttato, ben sostenuto da tannini che richiedono ancora un po’ di affinamento. Prugne rosse, primi cenni di cioccolato nel finale. Nel complesso di medio corpo, ma sincero e lungo, forse ancora in crescita; con riserve al suo interno e, in sottofondo, note artigianali.

99: Bouquet di ciliegia fitto e compatto (amarene), con un’abbondanza quasi prodiga di lamponi ben maturi. Al palato è succoso, con un estratto morbido e vellutato; di nuovo più giocato sui frutti rossi, ma con un registro nettamente profumato. I tannini sono molto maturi e garantiranno al vino una lunga fase fruttata, accessibile già in gioventù. Grande sex appeal. (18/20). 06: Porpora-granato di media intensità, bordo rubino, ancora perfettamente integro. Bouquet fruttato intenso: bacche rosse di sottobosco, speziatura pepata con un riflesso floreale, e sullo sfondo una splendida dolcezza delicatamente confetturata. Palato pieno e materico, ancora molto fruttato e ben sostenuto da tannini che richiedono ancora un po’ di affinamento; prugne rosse e una prima nota di cioccolato nel finale. Nel complesso di medio corpo, ma franco e lungo; potrebbe ancora crescere, perché ha riserve, anche se in sottofondo affiorano note artigianali.

Bouquet opulento, leggermente confetturato, con gelatina di mora, catrame e moka. Palato ampio, leggermente ovattato e secco, con molti tannini, una struttura larga e un finale lungo e denso. 17/20 da bere entro il 2022

Qui dal calice si sprigionano note terziarie di tartufo bianco e terra affumicata, con sfumature rosso mattone sul bordo attorno a un nucleo ancora rubino. A quasi 25 anni è ancora vibrante di vita, sfumato e delicato, con mora e un morbido coulis di lampone schiacciato. Lo zafferano è in piena evidenza, insieme a caramello affumicato e foglia di menta appena pestata, quasi più marcata nel finale qui rispetto a qualsiasi altro vino della serie. Fa parte della selezione di annate straordinarie all’interno di questa verticale.

Un 1998 tutto in potenza: morbido, lungo, bei profumi, ancora un po’ sulle sue, ma ha grande futuro.

Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso fine, fruttato e cremoso, che con l’aria evolve verso un accenno di curry. Il palato sorprende per ampiezza e volume. Il vino evolve con grande gusto verso un finale complesso e nobile, anche se i tannini sono ancora presenti. Di carattere.