Château Quinault l'Enclos 2018

La ricchezza di un Saint-Émilion Grand Cru Classé cremoso e speziato

Grand Cru Classé di Saint-Émilion, si trova sulla riva destra di Bordeaux, Château Quinault L'Enclos gode di una splendida posizione, vicino alla città di Libourne.

La tenuta riposa su un vigneto di 19 ettari piantato su un grande terroir. Da dieci anni, Château Quinault L'Enclos è seguito dalla squadra del prestigioso Château Cheval Blanc.

Annata di sfide, segnata da forti contrasti climatici, il 2018 rimarrà a lungo nella memoria della proprietà. Le forti piogge di inizio anno generano una significativa pressione della peronospora. La precisione e l'attenzione costanti portate dai team tecnici della proprietà salvano Château Quinault L'Enclos dalla peronospora. La bella estate, che si stabilisce a luglio, porta a un settembre ideale che favorisce la perfetta maturazione delle uve e la loro concentrazione.

Frutto di un assemblaggio di Merlot (71,5%), Cabernet Sauvignon (14,5%) e Cabernet Franc (14,5%), Château Quinault L'Enclos 2018 esprime la grandezza del terroir di Saint-Émilion che l'ha visto nascere.

Intensamente espressivo e fruttato, il bouquet aromatico è delineato da meravigliose note di frutta nera con ricordi di mora e ciliegia che si evolvono su note speziate e pepate, punteggiate da delicate note floreali. Al palato, si evolve con grande precisione e nettezza. Grasso e generoso, il vino dispiega una consistenza ampia e ricca, bilanciata da una vivace acidità. Persiste a lungo nel finale conservando un frutto croccante. Un'ottima annata di Quinault L'Enclos, accessibile in gioventù e che offre bellissime prospettive di evoluzione in cantina.