Château Sainte Roseline : Cuvée Lampe de Méduse 2025
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione della Cuvée Lampe de Méduse 2025 di Château Sainte Roseline
Degustazione
Aspetto
Colore rosa pallido, delicatamente impreziosito da riflessi color salmone.
Olfatto
Elegante e raffinato, il naso rivela sottili aromi di fiori bianchi (gelsomino) e rosa, accompagnati da delicate sfumature fruttate.
Palato
Un attacco vivace introduce un palato intenso e molto armonioso, dove freschezza e rotondità sono perfettamente bilanciate.
Conservazione
Già piacevole oggi, questo rosato può anche essere conservato fino al 2027.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 12 e 14°C.
Abbinamenti cibo-vino
Gamberi alla griglia con aglio e prezzemolo, verdure ripiene alla provenzale, tartare di pesce o linguine alle vongole si abbinano delicatamente a questa Cuvée Lampe de Méduse 2025 di Château Sainte Roseline.
Un vino rosato Côtes de Provence fresco e ben strutturato
La tenuta
Il Château Sainte Roseline è una tenuta ricca di storia. In Provenza gode di una posizione ideale, a circa trenta minuti dalla baia di Saint-Tropez, dalla Croisette di Cannes, nonché dalle Gole del Verdon e da Aix-en-Provence. È su questo terroir millenario che i suoi vini, Cru Classé Côtes de Provence, si esprimono con armonia. Nel 1994, Bernard Teillaud ha rilevato la tenuta con l’ambizione di farne uno dei nomi di riferimento della viticoltura meridionale. Nel 2007 gli è succeduta la figlia Aurélie Bertin Teillaud, con l’obiettivo di rivelare una personalità distinta e autentica per ogni vino.
Il vigneto
Situato su suoli argillo-calcarei, il vigneto di 110 ettari di Château Sainte Roseline produce grandi Côtes de Provence wines. Beneficia di una risorsa idrica profonda, che consente un apporto idrico controllato alle viti. Le 11 varietà di uve coltivate nella tenuta godono così dello статус di Cru Classé dal 1995. Il vigneto è gestito secondo i principi della viticoltura sostenibile.
Il vino
Prodotta dal 1950, la Cuvée Lampe de Méduse di Château Sainte Roseline è diventata la cuvée storica ed emblematica della tenuta. Cuore della produzione aziendale, è particolarmente riconoscibile per la sua bottiglia dalla forma unica, originariamente disegnata dalla Baronne de Rasque de Laval, moglie del precedente proprietario di questa tenuta provenzale.
Vinificazione e affinamento
Vendemmiate di notte, le uve vengono accuratamente selezionate e quindi diraspate prima di essere trasferite per gravità in vasche di acciaio inox per preservare tutta la qualità del raccolto. I mosti sono mantenuti in stabilizzazione a freddo per 5-10 giorni prima della chiarifica. I succhi limpidi svolgono poi una fermentazione alcolica a temperatura controllata della durata di circa 10 giorni. L’affinamento sulle fecce in vasca è completato da regolari bâtonnage.
Assemblaggio
La Cuvée Lampe de Méduse 2025 di Château Sainte Roseline è un assemblaggio di grenache, cinsault, mourvèdre, tibouren, syrah, carignan, caladoc e rolle.