Château Simard 2018

Naso fruttato e speziato; tannini polverosi con grana percepibile.

Un assemblaggio di 70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon: il 2018 Simard, dal colore granato‑porpora da medio a profondo, si apre con vivaci profumi di amarene e prugne al forno, lasciando poi spazio a sentori di lavanda essiccata, terra rivoltata, olive nere e foglie di alloro. Il palato elegante, rinfrescante e di medio corpo offre molta frutta succosa, con tannini morbidi in tessitura, e chiude con un tocco rinvigorente.

È ricco di frutti rossi maturi dalla trama setosa. Ha un’acidità netta che rende il finale appena un po’ brusco, ma dona anche vivacità e slancio. Su terreni a prevalenza sabbiosa hanno dovuto essere molto attenti durante l’estate secca, ma l’hanno gestita in modo eccellente. Vendemmia dal 21 al 28 settembre per il Merlot, il 7 ottobre per il Cabernet Franc.

Gli aromi di cedro, fungo e corteccia esaltano la ciliegia nera e la frutta blu. Corposo, con un centro bocca notevolmente concentrato e tannini masticabili e cremosi. Davvero ben fatto. Da provare dopo il 2024.

Il 2018 Simard, di proprietà della famiglia Vauthier, presenta un bouquet lieve di ribes rosso e fragolina di bosco, con fugaci cenni di petalo di rosa ed erica selvatica. Il palato è di medio corpo, con una trama leggermente granulosa all’ingresso. Non è un Saint-Émilion profondo, ma è brillante e teso. Una lieve nota di cioccolato fondente vivacizza il finale. Lasciatelo 24 mesi in bottiglia e dovrebbe bere bene per diversi anni.

Lamponi neri terrosi e note di foresta umida si fondono perfettamente con tutta la frutta setosa, fresca, dolce e matura. Di medio corpo, con un finale morbido, invitante, fruttato e terroso, sarà ancora migliore dopo uno o due anni di affinamento in bottiglia. Il vino è un assemblaggio di 70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon.

Rubino profondo e scuro, riflessi violacei, leggermente più chiaro al bordo. Nougat finemente profumato, sfumature di tabacco, un accenno di frutti di bosco neri, gradevole confettura di mora. Ciliegie succose e mature, tannini vivaci, minerale e persistente, seguito da delicate sfumature erbacee saporite nel finale. Risonanze di nougat.

70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Granato porpora con riflessi violacei. Bouquet delicato di frutti rossi con note carnose. Al palato molta potenza e una struttura di sostegno. Finale concentrato di succo di mirtillo rosso e gelatina di mirtilli.

Kunz campione di botte 19: (70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Bouquet floreale, di frutti rossi con un accenno delicatamente verde, bacche rosse, legno, erbe fresche. Palato snello e leggero con frutto delicato, tannini finemente sabbiosi, aromaticità media, finale fine. Può ancora evolvere.

(70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Bouquet floreale, di bacche rosse, leggermente verde; frutti rossi, legno, erbe fresche. Palato slanciato e leggero con frutto delicato, tannini finemente sabbiosi, aromaticità media e finale delicato. Può ancora migliorare. 16/20 2024 - 2035

Allungo vellutato e fresco che dispiega una materia già ben impostata, punteggiato da un grazioso ritorno floreale.

Colore scuro, intenso e vivace. Naso molto aromatico con frutto maturo e un tocco più fresco di ribes nero. Preciso all’attacco, succoso al centro bocca e più aromatico che mai in questa annata; il vino si distende sul finale, s linfatico, molto piacevole e lungo. Una costruzione in stile borgognone, senza spigoli tannici.

Vigneto di 40 ha su suoli argillo-sabbiosi e ghiaiosi. Affinamento in barrique e in vasca per 12 mesi. Che splendida intensità fruttata che invita subito a un sorso! Note invitanti di lampone e ribes nero. Carattere succoso e goloso al palato. I tannini sono fitti, perfettamente integrati e in linea con la freschezza della struttura acida. Un vino di razza, succoso e sapido che si può già apprezzare in gioventù!

Questo vino maturo e ricco di frutto offre splendidi aromi di mora. Struttura e tannini gli conferiscono un carattere caldo e aperto, lasciando risplendere la fruttuosità. Da bere a partire dal 2024.