Clos Haut-Peyraguey 2015

Gli 8,5 ettari di questo premier cru classé di Sauternes hanno dato alla luce, in quest’annata, un vino di una singolarità aromatica e di una bella concentrazione, sulla base di un liquore puro. Il giallo d'oro brillante lascia posto ad un naso di una scorrevolezza aromatica esemplare. Molto espressiva, la paletta aromatica seduce di primo acchito con le sue note di verbena, di limone candito e di mandarino. L'agitazione gioca ancora più sul registro degli agrumi che sulle note classiche di frutta esotica. La bocca è equilibrata, di una bella vivacità - la freschezza domina - su un liquore puro e concentrato. Il retro-odore di verbena è seducente. L'insieme dà un liquore di una grande profondità e digeribilità. Un successo! Un grande Clos Haut-Peyraguey 2015.