CVNE : Contino Reserva 2014

L’espressione complessa e speziata di un grande vino rosso della Rioja

Creato nel 1973 dai proprietari di CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), Viñedos del Contino è stata la prima bodega ispirata ai châteaux bordolesi.

Cru emblematico della proprietà, Contino Reserva è frutto dei grandi terroir della regione della Rioja Alavesa, nel Nord della Spagna. Selezionate con la più grande cura e vendemmiate a mano, le uve provengono esclusivamente dai 63 ettari della tenuta Viñedos del Contino della Finca San Rafael, situata su uno dei meandri del fiume Ebro, nei pressi di Lasrema.

Dominato dal vitigno emblematico della Rioja, il Tempranillo (85%), completato da Graciano (10%), Mazuelo e Garnacha (5%), l’assemblaggio di Contino Reserva 2014 rende omaggio ai vitigni autoctoni coltivati nella regione viticola della Spagna.

Dopo la fermentazione che si svolge in tini di acciaio inossidabile, i vini iniziano la macerazione per un periodo di 15-20 giorni prima di avviare la fermentazione malolattica. Contino Reserva 2014 è in seguito affinato per due anni in fusti di rovere francese (60%) e americano (40%), finendo il suo invecchiamento in bottiglia per altri due anni prima della messa in commercio.

Frutto di una grande annata in Rioja, Contino Reserva 2014 presenta alla degustazione una veste brillante, di un color rubino profondo. Il bouquet aromatico è molto espressivo e si sprigiona dal bicchiere rivelando intense note di frutti rossi e di profumi di spezie calde, che evocano i chiodi di garofano. Al palato, il vino si dispiega mostrando una bocca ampia e strutturata, succosa e fruttata. Tutto in freschezza, il finale si compie su sapide note speziate. Un grande vino rosso della Rioja equilibrato e goloso.